Кускус с овощами

Кускус с овощами
КатегорияГарниры КухняМарокканская кухня
Время15 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Этот рецепт мне очень понравился тем, что он постный, но в тоже время очень вкусный. А яркие кусочки овощей делают его аппетитным и привлекательным на вид. Готовится всего за 15 мин. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,32 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 13,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
66
килокалорий
и 68 нравится
494 добавили себе
566
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
140 г
Перец болгарский
200 г
Кабачок
300 г
Чеснок
2 зуб.
Прованские травы
0,5 ч. л.
Вода
0,5 л
Кускус
200 г
Шаг 1:
Кускус с овощами - Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, лук, сладкий перец, морковь, чеснок, специи, кускус и вода.

Шаг 2:
Кускус с овощами - приготовлениеКускус с овощами - приготовление
Лук репчатый
1 шт.

Почистите и помойте лук. Порежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета в толстодонной кастрюле в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 3:
Кускус с овощами - приготовлениеКускус с овощами - приготовление
Морковь
140 г

Почистите и помойте морковь. Ее тоже нужно порезать мелкими кубиками. Добавьте к жареному луку и потушите на среднем огне 2 мин.

Шаг 4:
Кускус с овощами - приготовлениеКускус с овощами - приготовление
Перец болгарский
200 г

Сладкий перец помойте и почистите от семян. Порежьте перец мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю к овощам и тушите на среднем огне 2 мин.

Шаг 5:
Кускус с овощами - приготовлениеКускус с овощами - приготовление
Кабачок
300 г

Кабачок помойте, срежьте хвостики и тоже порежьте мелкими кубиками. Отправьте в кастрюлю к овощам на 2 мин.

Шаг 6:
Кускус с овощами - приготовлениеКускус с овощами - приготовление
Чеснок
2 зуб.
Прованские травы
0,5 ч. л.

Почистите чеснок и мелко порежьте. Добавьте его и специи к овощам. Из специй я использовала мексиканскую приправу.

Шаг 7:
Кускус с овощами - Шаг 7
Вода
0,5 л

Овощи залейте водой так, чтобы она слегка поднялась над овощами. Посолите и поставьте кастрюлю на огонь. Дайте закипеть и выключите.

Шаг 8:
Кускус с овощами - Шаг 8
Кускус
200 г

Всыпьте в бульон с овощами кускус.

Шаг 9:
Кускус с овощами - Шаг 9

Перемешайте и накройте крышкой. Оставьте на 5 мин.

Шаг 10:
Кускус с овощами - Шаг 10

Вкусный, рассыпчатый кускус готов!

Шаг 11:
Кускус с овощами - Шаг 11

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Постный рис с овощами Постный рис с овощами Рагу с овощами и свининкой Рагу с овощами и свининкой Кускус с баклажанами в мультиварке Кускус с баклажанами в мультиварке Блюда для веганов: Рис с овощами Блюда для веганов: Рис с овощами
Кускус с овощами в апельсиновом соусе Кускус с овощами в апельсиновом соусе Кускус с грибами и баклажанами Кускус с грибами и баклажанами Запечённый с овощами сыр Фета "Cyprus - style" Запечённый с овощами сыр Фета "Cyprus - style" Кускус с помидорами и луком Кускус с помидорами и луком
Комментарии (13)
Лена! Какая красота и замечательный рецепт!
Спасибо, Ирочка💋
Случайно отправила жалобу....
Плохая случайность
11.03.2014 20:43
Naverno ochen vkusno nyam nyam😐
Рекомендую приготовить! Это очень вкусно👍
12.03.2014 22:45
Спасибо большое! Это и правда очень вкусно!
💋
15.03.2014 09:58
А что такое кускус?
Это крупа.
Рецепт как посмотреть?
@elnarita83 Вам нужно оформить подписку. Это премиум рецепт💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 04:07:50
взял на заметку рецепт Ленивые вареники с творогом
15.06.2024 04:01:23
взял на заметку рецепт Картофель с баклажанами
15.06.2024 03:58:35
взял на заметку рецепт Салат с хрустящими баклажанами 🥗
15.06.2024 03:56:25
взял на заметку рецепт Рулеты из баклажанов с ветчиной 🍆