Картофель Хассельбек

Картофель Хассельбек
КатегорияГарниры КухняШведская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Картофель, нарезанный тонкими ломтиками, покрытый сухарями с сыром и запеченный в духовке. Прекрасно сочетается со стейком или митлофом (мясной буханкой).

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,73 г
Жиры 4,8 г
Углеводы 20,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
и 4 нравится
47 добавили себе
55
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сухари
120 г
Пармезан
60 г
Картофель
4 шт.
Оливковое масло
60 мл
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Шаг 1:

Разогреть духовку до 230С.

Шаг 2:
Картофель Хассельбек - Шаг 2
Сухари
120 г
Пармезан
60 г

Смешать в неглубокой миске сухари с тертым сыром (можно добавить любые специи, на ваш вкус).

Шаг 3:
Картофель
4 шт.

Очистить картофель.

Шаг 4:
Картофель Хассельбек - Шаг 4

Разрезать картофель пополам. Положить каждую половинку между двумя деревянными палочками и тонко нарезать.

Шаг 5:
Картофель Хассельбек - Шаг 5

Палочки помогут не разрезать ломтики до конца.

Шаг 6:
Оливковое масло
60 мл

Смазать картофель оливковым или растопленным сливочным маслом.

Шаг 7:
Картофель Хассельбек - Шаг 7

Обвалять половинки картофеля в смеси сыра с сухарями.

Шаг 8:

Положить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.

Шаг 9:
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Посыпать солью и перцем. Затянуть форму фольгой.

Шаг 10:
Картофель Хассельбек - Шаг 10

Запекать в разогретой духовке (230С) около 30 минут.

Шаг 11:
Картофель Хассельбек - Шаг 11

Снять фольгу и запекать еще около 15 минут, пока картофель не покроется хрустящей румяной корочкой.

Шаг 12:
Картофель Хассельбек - Шаг 12

Достать из духовки и подавать.

Источник: jackiskitchen.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Запеченный картофель с сыром Запеченный картофель с сыром Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Идеальный картофель-фри Идеальный картофель-фри Молодой картофель, запеченный с травами Молодой картофель, запеченный с травами
Картофель запеченый Картофель запеченый Картофель отварной с устричным соусом Картофель отварной с устричным соусом Картофель Шато Картофель Шато Отварной сладкий картофель Отварной сладкий картофель
Комментарии (2)
Выглядит заманчиво. Будем пробовать. Спасибо)
19.11.2016 16:04
Ничего особенного, сыр не чувствуется, на вкус обычная запечённая картошка
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 14:35:49
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 14:35:36
взял на заметку рецепт Сырники запеченные в сметане
31.03.2015 23:36:57
добавила рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"