Подписаться

Запеченный баклажан с соусом маринара

Запеченный баклажан с соусом маринара
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
2 порции
Просмотров: 1825
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сухари
60 г
Пармезан
15 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Моцарелла
50 г
Соус маринара
6 ст. л.
Салат-латук
по вкусу  

Описание рецепта — Запеченный баклажан с соусом маринара:

Ломтики баклажана, смазанные взбитым яйцом, покрытые слоем сухарей с тертым пармезаном и запеченные в духовке вместе с моцареллой. Полейте баклажаны горячим соусом маринара - и можете подавать.

Запеченный баклажан с соусом маринара: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,86 г
Жиры 4,88 г
Углеводы 12,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2:
Баклажан
1 шт.

Нарезать баклажан ломтиками толщиной 1 см.

Шаг 3:
Яйцо куриное
1 шт.

Слегка взбить в миске яйцо.

Шаг 4:
Сухари
60 г
Пармезан
15 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В другой миске смешать сухари, тертый пармезан, черный перец и немного соли.

Шаг 5:

Опустить ломтик баклажана в яйцо, затем в сухую смесь и положить на противень, слегка смазанный маслом. Повторить с оставшимися ломтиками баклажана.

Шаг 6:

Запекать около 20 минут (через 10 минут перевернуть ломтики баклажана и продолжить запекать).

Шаг 7:
Моцарелла
50 г

Положить на каждый ломтик баклажана по 1 ломтику сыра моцарелла и вернуть в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится.

Шаг 8:
Соус маринара
6 ст. л.

Одновременно разогреть соус маринара (рецепт домашнего соуса маринара найдете здесь - http://www.patee.ru/recipes/sauces/view/?id=68857).

Шаг 9:
Салат-латук
по вкусу

Когда баклажан будет готов, достать из духовки и уложить на листьях латука двумя стопками (крупные ломтики снизу, более мелкие - сверху).

Шаг 10:

Полить каждую стопку горячим соусом маринара (по несколько ложек).

Это стоит попробовать
Баклажаны с базиликом Баклажаны с базиликом Запеченные баклажаны Запеченные баклажаны Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запечённые баклажаны с начинкой Запечённые баклажаны с начинкой
Запеканка с фасолью и креветками Запеканка с фасолью и креветками Рулетики из баклажан с соусом из тахини и спаржей. Рулетики из баклажан с соусом из тахини и спаржей. Запеченные овощи с грибами Запеченные овощи с грибами Запеченные овощи с моцареллой Запеченные овощи с моцареллой
и 1 нравится
8 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 20:31:24
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт-без муки
10.08.2020 20:31:07
взяла на заметку рецепт Кунжутное печенье
10.08.2020 20:31:02
взяла на заметку рецепт Куриная грудка в кефире
10.08.2020 20:30:59
взяла на заметку рецепт Запеканка из куриной грудки