Куриные окорочка в вине
| Категория | Гарниры | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Воскресенье, 27 сентября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
для тех кто не кушает свинину ))
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,01 г Жиры 13,48 г Углеводы 2,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится58 добавили себе
61
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 6 шт. |
| 0,5 л | ||||
| 80 г |
| 40 г | ||||
| 3 шт. |
| 3 зуб. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 6 шт. | ||
| 0,5 л | ||
| 80 г | ||
| 40 г | ||
| 3 шт. | ||
| 3 зуб. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
))
Шаг 2:
Подготовить ингредиенты.
Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Помойте стебли сельдерея, обсушите. Лук почистите и нарежьте достаточно крупными кольцами. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 15 минут.
Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Помойте стебли сельдерея, обсушите. Лук почистите и нарежьте достаточно крупными кольцами. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 15 минут.
Шаг 3:
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло в оливковом.Выложите в сковороду окорочка и обжарьте с двух сторон до уверенной румяной корочки.Тем временем раздавите чеснок прямо со шкуркой. Отделите листики розмарина от стеблей.
Шаг 4:
Вытащите овощи из духовки и выложите их поверх уже хорошо подрумяненных окорочков.
Хорошо посолите, поперчите. Добавьте листики розмарина и веточки тимьяна и чеснок.
Вылейте две трети бутылки вина (можно целую), накройте крышкой и тушите примерно час.
Хорошо посолите, поперчите. Добавьте листики розмарина и веточки тимьяна и чеснок.
Вылейте две трети бутылки вина (можно целую), накройте крышкой и тушите примерно час.
Шаг 5:
Через час откройте кастрюлю и дайте выкипеть практически всему вину.
Окорочка готовы!
Окорочка готовы!
