Подписаться

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 2126
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Томаты в собственном соку
800 мл
Моцарелла
200 г
Пармезан
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сухари панировочные
1,5 ст.
Базилик
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Запеченные баклажаны:

Блюдо получается необычайно вкусным и ароматным, а процесс его приготовления не займет у вас много времени

Запеченные баклажаны: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,61 г
Жиры 5,37 г
Углеводы 9,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
Шаг 1:
Баклажан
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Томаты в собственном соку
800 мл
Моцарелла
200 г
Пармезан
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сухари панировочные
1,5 ст.
Базилик
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Нарезать баклажаны кольцами (толщиной около 1,5-2 см). Взбить 2 яйца с солью и черным молотым перцем. Каждый кусочек баклажана обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях, после чего выложить на противень. Подготовленные баклажаны сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую до 230С духовку на 8-10 минут, затем перевернуть и запекать еще 8-10 минут.

Шаг 2:

В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить мелко порезанный репчатый лук и чеснок, пропущенный через пресс, добавить томаты с соком, мелко порезанный базилик, соль, перец, сахар и готовить соус до загустения. На готовые запеченные баклажаны нанести соус, выложить кусочек моцареллы, присыпать тертым пармезаном и отправить в духовку под гриль. Как только баклажаны немного поджарились и расплавился сыр - блюдо готово.

Это стоит попробовать
Запеченный баклажан Запеченный баклажан Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запеченные баклажаны с куриной грудкой Запечённые баклажаны с начинкой Запечённые баклажаны с начинкой Запеченный баклажан с соусом маринара Запеченный баклажан с соусом маринара
Запеченные баклажаны Запеченные баклажаны Капоната с овощами и специями Капоната с овощами и специями Пикантные баклажаны запеченные с сыром Пикантные баклажаны запеченные с сыром Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой
и 9 нравится
197 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.08.2020 00:36:11
взял на заметку рецепт Рыбный суп из хека с мидиями
06.08.2020 00:34:17
взял на заметку рецепт Суп-пюре из шампиньонов
06.08.2020 00:32:00
взял на заметку рецепт Свинина в маринаде из смородины
06.08.2020 00:29:15
взял на заметку рецепт Салат Печёнкин
06.08.2020 00:26:44
взял на заметку рецепт Морковь с сердечками по-корейски