Подписаться

Картошка с грибами в сливках

Картошка с грибами в сливках
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 3613
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Петрушка
1 пуч.
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Чеснок
4 зуб.
Картофель
8 шт.
Шампиньон
400 г
Сливки 35-40%
300 мл

Описание рецепта — Картошка с грибами в сливках:

...

Картошка с грибами в сливках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,21 г
Жиры 4,78 г
Углеводы 14,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Петрушка
1 пуч.
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Чеснок
4 зуб.
Картофель
8 шт.
Шампиньон
400 г
Сливки 35-40%
300 мл
Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 200ᵒ С. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками по 2–3 мм.
3. Хорошо промойте картошку от крахмала и оставьте стекать.
4. Тем временем нарежьте грибы.
5. Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выложите ломтики картофеля, перемешайте деревянной ложкой так, чтобы все ломтики были покрыты маслом.
Добавьте соль, перец. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не увидите, как ломтики картофеля становятся клейкими, т. к. картофель начинает выделять крахмал.
6. Одновременно разогрейте сковороду для грибов, добавьте одну столовую ложку оливкового масла, выложите грибы и посолите.
7. Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавьте чеснок и влейте сливки, ровно столько, сколько нужно для того, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше (как показала практика, можно и меньше), просто вкус будет менее жирный, но всё такой же насыщенный и сливочный.
8. Убавьте огонь и готовьте картофель еще около пяти минут, пока сливки немного не сгустятся.
9. Снимите с огня готовые грибы.
10. Мелко нарежьте петрушку.
11. Снимите сковороду с картошкой с огня и проверьте специи на вкус. В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным. Вмешайте в блюдо грибы и петрушку.
12. Переместите всё вместе в форму для выпечки. Пеките в духовке 20–30 минут.
13. Блюдо готово
Это стоит попробовать
Картошка с грибами в сливках🍴 Картошка с грибами в сливках🍴 Картошка с грибами в сливках Картошка с грибами в сливках Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель,запеченный с грибами. Картофель,запеченный с грибами.
Картошка с шампиньонами в мультиварке Картошка с шампиньонами в мультиварке Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках Картофель, запеченный с грибами в мультиварке Картофель, запеченный с грибами в мультиварке Картофель с грибами. Картофель с грибами.
Взяли рецепт на заметку (112)
Марина Третьякabtmab abtmabИрина МуруговаБаюша КчибековаЕлена КосименкоВадим ИщериковАнна ВидинееваТаня ХорошоИрина ЖуковаГюля ГамидоваValentina ZaretskayaLenka ChyzhНаталья ИвкинаВиктория СитниковаDbbxbx DhdggdgТатьяна КлыковаIlona OliynykТатьяна ВасилискинаAлиса АлисаMalinka KalinkaАнна МаксимкинаАмина АлиеваНатали БайноваМария СеребряковаАлексей НестеренкоМарина Ягодкина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2019 08:03:54
взяла на заметку рецепт Закуска "Нежность Дракона"
13.12.2019 08:01:29
взял на заметку рецепт Творожные Рогалики
13.12.2019 08:00:49
взял на заметку рецепт Рогалики