Цветная капуста, поджаренная в сухариках

Цветная капуста, поджаренная в сухариках
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Знакомый и любимый с детства рецепт. Цветная капуста, мягкая и сочная, - идеальный гарнир или добавка к картофелю-пюре или рису.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,04 г
Жиры 21,03 г
Углеводы 29,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
353
килокалорий
и 18 нравится
160 добавили себе
182
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста цветная
1 гол.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
60 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Сухари панировочные
150 г  
Шаг 1:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 1
Капуста цветная
1 гол.

Разделим головку цветной капусты на небольшие веточки.

Шаг 2:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 2
Соль
по вкусу

Промоем под струей воды, отправим в кастрюлю и посолим. Зальем водой.

Шаг 3:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 3

Доведем до кипения и проварим 15 минут.

Шаг 4:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 4

Капуста должна стать достаточно мягкой и легко прокалываться вилкой.

Шаг 5:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 5

Сольем воду и отставим.

Шаг 6:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 6
Подсолнечное масло
60 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу

На сковороде разогреем растительное масло.
В глубокой тарелке взобьем яйца с солью.

Шаг 7:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 7

Обмакнем веточку капусты в яйце.

Шаг 8:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 8
Сухари панировочные
150 г

Затем обваляем в сухариках.

Шаг 9:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 9

Поджарим капусту в разогретом масле до румяной корочки со всех сторон.

Шаг 10:
Цветная капуста, поджаренная в сухариках - Шаг 10

Готово!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Цветная капуста с сыром Цветная капуста с сыром Цветная капуста, запеченная с пармезаном Цветная капуста, запеченная с пармезаном Цветная капуста запеченная с сыром Цветная капуста запеченная с сыром Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре
Цветная капуста, жаренная в яйце Цветная капуста, жаренная в яйце Цветная капуста в сырном кляре Цветная капуста в сырном кляре Цветная капуста с чеддером Цветная капуста с чеддером Капуста тушеная в рукаве в духовке Капуста тушеная в рукаве в духовке
Комментарии (3)
16.11.2012 20:08
Никогда не пробовала обжаривать цветную капусту в сухарях.. А она не получается суховатой? Нужно самой поскорее приготовить, а то очень интересно стало, какой вкус получится в итоге.🙂
30.11.2012 15:04
Совсем нет, скорее, наоборот, очень сочная и мягкая!
А можно в духовке запечь?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.06.2024 20:10:16
взял на заметку рецепт Наггетсы из куриной грудки
взял на заметку рецепт Луковый салат
25.06.2024 19:43:09
добавил рецепт Суп с сырными шариками.