Подписаться

Варенье из кизила с косточками

Варенье из кизила с косточками
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
8 часов 50 минут
6 порций
Просмотров: 2852
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кизил
500 г
Сахар-песок
500 г
Вода
100 мл  

Описание рецепта — Варенье из кизила с косточками:

Ягоды кизила невероятно полезны, особенно ценится кизил из-за повышенного содержания в нём аскорбиновой кислоты. Из кизила готовят варенье, джем, компот, наливки, ликёры, мармелад, также кизил употребляют в пищу в замороженном и сушенном виде. Сортов кизила очень много: ягоды разнятся по цвету (от ярко-красных до насыщенно-рубиновых оттенков) и по вкусу (от вяжуще-тёрпкого до сладковатого). Сегодня будем готовить варенье из кизила с косточками, которое имеет неописуемую гамму вкусовых оттенков; сложно описать более конкретно его вкус и уж совсем невозможно сравнить с каким-либо другим вареньем. Учитывая всю пользу кизила, такое варенье можно расценивать не только как лакомство, но и средство для поддержания иммунитета и укрепления здоровья в холодное время года!

Варенье из кизила с косточками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 83,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 1

Для приготовления варенья из кизила с косточками нам понадобятся следующие ингредиенты: кизил, сахар, вода.

Шаг 2:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 2
Кизил
500 г

Ягоды кизила перебираем, пересыпаем в миску и промываем. Сливаем воду с кизила.

Шаг 3:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 3
Сахар-песок
500 г

В кастрюлю насыпаем сахар из расчёта 1:1 по отношению к ягодам.

Шаг 4:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 4
Вода
100 мл

Вливаем в сахар немного кипячёной воды.

Шаг 5:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 5

Ставим кастрюлю с сахаром и водой на плиту, на средний огонь, и ждём, пока сахар не растворится полностью.

Шаг 6:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 6

В получившийся сахарный сироп закладываем ягоды кизила.

Шаг 7:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 7

Доводим сироп до кипения, варим варенье 20 минут на медленном огне, периодически помешивая и следя за тем, чтобы не образовывалось слишком много пены.

Шаг 8:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 8

Через 20 минут варенье снимаем с плиты и оставляем на 8 часов настаиваться.

Шаг 9:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 9

Через 8 часов варенье из кизила снова провариваем в течении 20 минут с момента закипания, огонь при этом должен быть медленным.

Шаг 10:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 10

Банки небольшого объёма стерилизуем, крышки к этим банкам кипятим в течении минуты.

Шаг 11:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 11

В стерильные банки разливаем варенье из кизила.

Шаг 12:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 12

Сразу же закручиваем банки крышками, переворачиваем. Укутываем банки с вареньем из кизила тёплым одеялом и оставляем до полного остывания, лучше на ночь.

Шаг 13:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 13

Варенье из кизила с косточками готово!

Шаг 14:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 14

Хранить такое полезное, вкусное и красивое варенье из кизила нужно в прохладном месте: в погребе, холодильнике или на балконе.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из слив с косточками Варенье из слив с косточками Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из нектаринов с ванилью Варенье из нектаринов с ванилью Варенье из кизила Варенье из кизила
Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с ванилью Варенье из черешни с ванилью ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ Варенье из черешни с клубникой Варенье из черешни с клубникой
Взяли рецепт на заметку (94)
Галина БойкоМария ЗаецВасилиса УточкинаНаталья МогилаЛюда ПолозюковаОльга ЗМарина БойкоНаталья ЧайкаІрина РусановаСвітлана ЯкубовськаЮлия МуравьеваПавел БыстровНаталия ГарбузАнна КлименкоSvetlana ShepelenkoАнна МостовщиковаОльга ШадринаВікторія РоздобудькоОля ШапетькоМарина МОлеся ....Рина ХаричИрина ЛедовскаяЕвгения ОкутинаЕва ИвановаАнюта Козубенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2019 19:37:47
взял на заметку рецепт Рубленые куриные котлеты с грибами
22.05.2019 19:37:33
взял на заметку рецепт Сырники с варёной сгущёнкой
22.05.2019 19:35:46
взяла на заметку рецепт Салат «Мужские слезы»
22.05.2019 19:35:00
взял на заметку рецепт Оладьи лимонные
22.05.2019 19:34:28
взяла на заметку рецепт Закуска из фунчозы