Подписаться

Варенье из кизила с косточками

Варенье из кизила с косточками
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
8 часов 50 минут
6 порций
Просмотров: 4909
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кизил
500 г
Сахар-песок
500 г
Вода
100 мл  

Описание рецепта — Варенье из кизила с косточками:

Ягоды кизила невероятно полезны, особенно ценится кизил из-за повышенного содержания в нём аскорбиновой кислоты. Из кизила готовят варенье, джем, компот, наливки, ликёры, мармелад, также кизил употребляют в пищу в замороженном и сушенном виде. Сортов кизила очень много: ягоды разнятся по цвету (от ярко-красных до насыщенно-рубиновых оттенков) и по вкусу (от вяжуще-тёрпкого до сладковатого). Сегодня будем готовить варенье из кизила с косточками, которое имеет неописуемую гамму вкусовых оттенков; сложно описать более конкретно его вкус и уж совсем невозможно сравнить с каким-либо другим вареньем. Учитывая всю пользу кизила, такое варенье можно расценивать не только как лакомство, но и средство для поддержания иммунитета и укрепления здоровья в холодное время года!

Варенье из кизила с косточками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 83,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 1

Для приготовления варенья из кизила с косточками нам понадобятся следующие ингредиенты: кизил, сахар, вода.

Шаг 2:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 2
Кизил
500 г

Ягоды кизила перебираем, пересыпаем в миску и промываем. Сливаем воду с кизила.

Шаг 3:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 3
Сахар-песок
500 г

В кастрюлю насыпаем сахар из расчёта 1:1 по отношению к ягодам.

Шаг 4:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 4
Вода
100 мл

Вливаем в сахар немного кипячёной воды.

Шаг 5:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 5

Ставим кастрюлю с сахаром и водой на плиту, на средний огонь, и ждём, пока сахар не растворится полностью.

Шаг 6:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 6

В получившийся сахарный сироп закладываем ягоды кизила.

Шаг 7:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 7

Доводим сироп до кипения, варим варенье 20 минут на медленном огне, периодически помешивая и следя за тем, чтобы не образовывалось слишком много пены.

Шаг 8:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 8

Через 20 минут варенье снимаем с плиты и оставляем на 8 часов настаиваться.

Шаг 9:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 9

Через 8 часов варенье из кизила снова провариваем в течении 20 минут с момента закипания, огонь при этом должен быть медленным.

Шаг 10:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 10

Банки небольшого объёма стерилизуем, крышки к этим банкам кипятим в течении минуты.

Шаг 11:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 11

В стерильные банки разливаем варенье из кизила.

Шаг 12:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 12

Сразу же закручиваем банки крышками, переворачиваем. Укутываем банки с вареньем из кизила тёплым одеялом и оставляем до полного остывания, лучше на ночь.

Шаг 13:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 13

Варенье из кизила с косточками готово!

Шаг 14:
Варенье из кизила с косточками - Шаг 14

Хранить такое полезное, вкусное и красивое варенье из кизила нужно в прохладном месте: в погребе, холодильнике или на балконе.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из слив с косточками Варенье из слив с косточками Варенье из вишни с косточками Варенье из вишни с косточками Варенье из абрикосов с апельсином Варенье из абрикосов с апельсином Варенье из дыни с апельсином Варенье из дыни с апельсином
Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из крыжовника с корицей Варенье из крыжовника с корицей Варенье из груш с лимоном Варенье из груш с лимоном Варенье из нектаринов с ванилью Варенье из нектаринов с ванилью
и 8 нравится
102 добавили себе
Комментарии (1)
Сити пицца
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.08.2020 09:37:14
взял на заметку рецепт Сырный суп по-французски
13.08.2020 09:35:51
взял на заметку рецепт Домашняя солянка
13.08.2020 09:13:31
взял на заметку рецепт Черничный пирог