Гуляш из баранины с овощами

Гуляш из баранины с овощами
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время2 часа 50 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Готовим гуляш из баранины с овощами в домашних условиях. Перед тушением мясо лучше обжарить или замариновать. Тушите его под крышкой в небольшом количестве воды (бульона) с приправами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,88 г
Жиры 8,39 г
Углеводы 2,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
124
килокалорий
и 11 нравится
98 добавили себе
113
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баранина
700 г
Лук репчатый
4 шт.
Бекон
100 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Бульон из баранины
500 мл
Соль
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Шаг 1:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 1
Баранина
700 г

Мясо промыть и нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 2:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 2
Лук репчатый
4 шт.

Лук очистить, а затем нарезать достаточно крупными кольцами.

Шаг 3:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 3
Бекон
100 г

Бекон нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 4

Бекон обжарить в глубокой кастрюльке.

Шаг 5:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 5

Добавить баранину и обжаривать вместе несколько минут.

Шаг 6:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 6

Затем добавить лук и, помешивая, обжарить. Накрыть крышкой и тушить примерно 10 минут.

Шаг 7:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 7
Помидоры (томат)
3 шт.

Ошпарить помидоры, снять с них кожицу. Затем нарезать на четвертинки.

Шаг 8:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 8
Бульон из баранины
500 мл

В мясо добавить бульон…

Шаг 9:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 9

…и помидоры.

Шаг 10:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 10
Соль
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу

Перемешать. Тушить всё вместе, помешивая, примерно 2 часа. Приправить солью и специями по вкусу.

Шаг 11:
Петрушка
по вкусу

Готовый гуляш перелить в большую супницу. Украсить зеленью (например, петрушкой). Подавать с хлебом или кашей.

Шаг 12:
Гуляш из баранины с овощами - Шаг 12

Гуляш из баранины с овощами в домашних условиях готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Соте из ребер ягненка с овощами Соте из ребер ягненка с овощами Диетические тефтели на пару с овощами Диетические тефтели на пару с овощами Гуляш из свинины с овощами 🥩 Гуляш из свинины с овощами 🥩
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами Жаркое по-домашнему из баранины с овощами Гуляш из свинины с помидорами Гуляш из свинины с помидорами Венгерский гуляш из свинины Венгерский гуляш из свинины Гуляш из свинины в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке
Комментарии (3)
Вкуснятина, если честно получается! Готовила по этому рецепту, просто шикарно получается!
Спасибо!😕🌹
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.02.2024 02:48:58
взяла на заметку рецепт Клубничный торт с маршмеллоу
27.02.2024 02:48:39
взяла на заметку рецепт Овощной салат по-критски
взяла на заметку рецепт Бисквитный рулет
взяла на заметку рецепт Кукурузный хлеб с семечками