Жареная говяжья печень с луком и грибами

Жареная говяжья печень с луком и грибами
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Любая печень - замечательный субпродукт, полезный, вкусный и относительно недорогой. Но какой бы нежной не была куриная печень, вкусной кроличья и печень индейки, мне кажется, что лучше говяжьей нет. Главное, чтобы она была свежей и не жесткой. Качественная говяжья печень просто тает во рту, обладая приятным, сладковатым вкусом. Из неё получаются шикарные паштеты, но сегодня я её пожарила с луком и грибами. Тоже весьма неплохо. Подавайте её с картофельным пюре и овощами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,78 г
Жиры 9,04 г
Углеводы 8,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалорий
и 24 нравится
132 добавили себе
160
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень говяжья
500 г
Мука пшеничная
50 г
Подсолнечное масло
60 мл
Соль
по вкусу
Лук репчатый
60 г
Шампиньон
150 г
Шаг 1:
Жареная говяжья печень с луком и грибами - Шаг 1

Для приготовления жареной говяжьей печени с луком и грибами потребуется:свежая говяжья печень, лук репчатый, шампиньоны, мука, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Жареная говяжья печень с луком и грибами - Шаг 2
Печень говяжья
500 г

Снять у печени пленку, удалить протоки и нарезать её кусочками толщиной 1-1,5 см и длиной 5-6 см.

Шаг 3:
Жареная говяжья печень с луком и грибами - Шаг 3
Мука пшеничная
50 г

Каждый кусочек печени обвалять в муке.

132 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Евгения ГригорьеваАлександр  ЛисеенкоЕкатерина СтарченкоКатя ЕфремоваIrina SinitsynaВладимир БунимовАлла ЖидковаValery ShotКристина МакаренкоСветлана ШелестАнна ВидинееваХэлл ВульфЮлия ПекарьRoman ZhukovНина МихайличенкоЕлена БондареваАнюта КозубенкоТатьяна ЕвкоAnna KryvdaОлеся ....Марина КолесниковаВасилиса УточкинаЭля ИвановаСергей УщаповскийЛюба КлимоваОльга Велитченко
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
13.04.2024 18:29:03
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
13.04.2024 18:20:23
взял на заметку рецепт Эклеры со сливочным кремом
13.04.2024 17:56:34
взял на заметку рецепт Запеканка из картофеля и молотого мяса