Свиная грудинка с казане
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 16 января 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Для любителей свинины у меня простой, хороший рецепт приготовления грудинки в казане. Сочное нежное мясо в замечательном соусе станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин. Подавайте такую грудинку с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами. Лучше всего подойдет свинина с небольшой прослойкой жира.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 16.29 г Жиры 8.84 г Углеводы 2.38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 13 нравится
| 700 г |
| 20 мл | ||||
| 60 г |
| 70 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 40 г |
| 30 мл | ||||
| 10 г |
Для приготовления грудинки в казане потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, морковь, масло растительное, соевый соус, томатная паста, соль и перец черный молотый.
| 700 г |
Свиную грудинку помойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в хорошо нагретый казан.
| 20 мл |
Налейте подсолнечное рафинированное масло и обжарьте грудинку до легкой золотистой корочки.
| 60 г |
Морковь очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в казан с грудинкой.
| 70 г |
Лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и добавьте в казан.
Налейте 350-400 мл воды. Казан накройте крышкой.
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Тушите грудинку с овощами до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
| 40 г |
Добавьте томатную пасту или морс, измельченные помидоры.
| 30 мл |
Влейте соевый соус. Перемешайте все ингредиенты. Тушите грудинку в соусе еще 7-8 минут и выключайте.
| 10 г |
Петрушку или укроп мелко нарежьте и добавьте в готовое блюдо.
Свиная грудинка в казане готова.
Ароматную, нежную и вкусную грудинку в замечательном соусе подавайте к столу с любым гарниром или с кусочком свежего хлеба и овощами. Приятного аппетита!
