Котлети
| Категория | Мясо | Кухня | Украинская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 3 июля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
-
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 17,65 г Жиры 10,03 г Углеводы 1,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится5 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 500 г | ||||
| 1 шт. |
| 0,5 пуч. | ||||
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 500 г | ||
| 1 шт. | ||
| 0,5 пуч. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. |
⠀
1️⃣М’ясо та цибулю змолоти на дрібній насадці м’ясорубки. Приправити, додати, муку, яйце та гарненько замішати
⠀
2️⃣Розігріти велику сковорідку, налити рослинної олії так, щоб котлети не почали пригорати. Сформувати невеличкі кульки з фаршу, трохи приплюснувши з двох боків — для рівномірнішого обсмаження. Тим часом розігріти духовку до 180С та поставити туди велику термостійку форму — в ній будемо доводити котлети до готовності. У посуд покласти тим’ян. Таким чином страва набуде приємного аромату трав
⠀
3️⃣Обсмажуємо кульки з обох сторін (десь по 1 хв з кожної) та відправляємо до духовки, у розігрітій термостійкій формі. Після того, як фінальна порція перемістилась зі сковорідки до духової шафи, ставимо таймер на 40 хв
1️⃣М’ясо та цибулю змолоти на дрібній насадці м’ясорубки. Приправити, додати, муку, яйце та гарненько замішати
⠀
2️⃣Розігріти велику сковорідку, налити рослинної олії так, щоб котлети не почали пригорати. Сформувати невеличкі кульки з фаршу, трохи приплюснувши з двох боків — для рівномірнішого обсмаження. Тим часом розігріти духовку до 180С та поставити туди велику термостійку форму — в ній будемо доводити котлети до готовності. У посуд покласти тим’ян. Таким чином страва набуде приємного аромату трав
⠀
3️⃣Обсмажуємо кульки з обох сторін (десь по 1 хв з кожної) та відправляємо до духовки, у розігрітій термостійкій формі. Після того, як фінальна порція перемістилась зі сковорідки до духової шафи, ставимо таймер на 40 хв
