Мясной хлеб с брокколи

Мясной хлеб с брокколи
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Этот мясной хлеб можно подать на второе с любым гарниром и на закуску, как в теплом, так и в холодном виде. Вкусное, сочное и диетическое блюдо, потому что запекается в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11.1 г
Жиры 17.56 г
Углеводы 4.74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
и 120 нравится
839 добавили себе
963
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Брокколи
100 г
Овсяные хлопья
3 ст. л.
Сливки
70 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кетчуп
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Укроп
5 г  
Шаг 1:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 1

Для приготовления этого блюда понадобятся: смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной), брокколи, лук репчатый, чеснок, яйцо.

Шаг 2:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 2

А также сливки(молоко), овсяные хлопья, горчица неострая, кетчуп, соль.

Шаг 3:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 3
Брокколи
100 г

Брокколи кладем в кастрюлю, заливаем водой , доводим до кипения и варим 7-10 минут. Эта капуста очень быстро готовится.

Шаг 4:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 4
Овсяные хлопья
3 ст. л.
Сливки
70 мл

Овсяные хлопья заливаем сливками жирностью 10-15 % и ставим для набухания на 20 минут. Сливки вполне можно заменить молоком.

Шаг 5:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Говяжий фарш
500 г

Лук с чесноком измельчаем и добавляем к мясному фаршу.

Шаг 6:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 6

Затем кладем овсяные хлопья со сливками.

Шаг 7:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Одно яйцо.

Шаг 8:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 8
Кетчуп
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.

Кетчуп и горчицу неострую.

Шаг 9:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 9

Отварную капусту брокколи перемалываем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем ко всем ингредиентам.

Шаг 10:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 10
Соль
по вкусу

Солим и перчим по вкусу. Я всегда кладу в котлеты приправу для мясного фарша.

Шаг 11:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 11
Укроп
5 г

Очень тщательно перемешиваем фарш. Добавляем нарезанный укроп.

Шаг 12:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 12

Форму (кирпичик)для запекания смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем фарш и ставим в духовку, разогретую до 190-195 градусов.

Шаг 13:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 13

Через 40-45 минут мясной хлеб готов.

Шаг 14:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 14

Даем хлебу немного остыть и нарезаем на порции.

Шаг 15:
Мясной хлеб с брокколи - Шаг 15

Подаем в качестве закуски или на второе с гарниром. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мясной хлеб Мясной хлеб Мясной рулет с брокколи и грибами Мясной рулет с брокколи и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной хлеб Мясной хлеб
Мясной хлебец с сыром, ветчиной и вялеными томатами Мясной хлебец с сыром, ветчиной и вялеными томатами Мясной хлебец с помидорами Деликатесный Мясной хлебец с помидорами Деликатесный Говядина с брокколи Говядина с брокколи Говядина с брокколи и рисом Говядина с брокколи и рисом
Комментарии (4)
обожаю хлеб, в том числе-мясной!
29.04.2018 16:49
@pateeclub 😊
14.05.2018 18:18
Вкусно, полезно, а главное не нужно жарить. Спасибо за рецепт!
15.05.2018 05:01
@ludalv 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Творожный сыр с зеленью
16.07.2024 06:37:06
взяла на заметку рецепт Турецкий хлеб Базлама.