Подписаться

Отбивные из свинины с апельсиновым соусом

Отбивные из свинины с апельсиновым соусом
Нравится
49
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 4531
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная шейка
300 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Апельсиновый сок
200 мл
Апельсин
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Мука пшеничная
1 ч. л.  

Описание рецепта — Отбивные из свинины с апельсиновым соусом:

Из свиной шейки можно приготовить массу вкусных и сытных блюд. Если обжарить это мясо на сковороде и подать с апельсиновым соусом, то оно отлично подойдет в качестве горячего блюда на праздничный стол. Кисло-сладкий апельсиновый соус хорошо сочетается со свининой, придавая ей сочность и пикантность. Свиная шейка сначала маринуется в апельсиновом маринаде, а потом из маринада готовится соус. Особенно блюдо должно понравится любителям этого солнечного цитруса. Подавайте его с овощами и соленьями на обед или ужин.

Отбивные из свинины с апельсиновым соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,62 г
Жиры 8,98 г
Углеводы 7,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
143
килокалории
Шаг 1:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 1

Для приготовления отбивных из свинины с апельсиновым соусом потребуется: свиная шейка, консервированный апельсиновый сок, апельсин, чеснок, соль, перец черный молотый, сахар, мука, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 2
Свиная шейка
300 г

Свиную шейку нарезать на стейки толщиной 1-1,5 сантиметра, помыть и высушить салфеткой. Отбить мясо с обеих сторон.

Шаг 3:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 3

Посолить и поперчить свиные отбивные.

Шаг 4:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 4
Чеснок
2 зуб.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Приготовить маринад. В миску выложить измельченный чеснок, одну столовую ложку цедры апельсина, соль и перец черный молотый.

Шаг 5:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 5
Апельсиновый сок
200 мл
Апельсин
1 шт.

Выжать сок из одного апельсина. Налить в миску с цедрой, чесноком, солью и перцем сок одного апельсина и консервированный сок из коробки. Перемешать все ингредиенты.

Шаг 6:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 6

Выложить стейки свинины в приготовленный маринад. Поставить в холод минимум на час.

Шаг 7:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 7
Подсолнечное масло
30 мл

После достать мясо из маринада и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 8:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 8

Обжарить свиные отбивные с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 9:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 9
Сахар-песок
1 ч. л.
Мука пшеничная
1 ч. л.

Приготовить апельсиновый соус. Апельсиновый маринад налить на сковороду, добавить сахар по вкусу и проварить 5-10 минут. После добавить муку, разведенную в 2-3 столовых ложках холодного апельсинового сока. Прогреть соус до загустения на небольшом огне в течение 5-7 минут.

Шаг 10:
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом - Шаг 10

Свиные отбивные с апельсиновым соусом готовы. Ароматное, сытное и вкусное блюдо достойное праздничного стола. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Отбивные из свинины Отбивные из свинины Отбивные из свинины Отбивные из свинины Отбивные из свинины в молоке Отбивные из свинины в молоке Отбивные из свинины с картошечкой Отбивные из свинины с картошечкой
Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины в духовке Сочные отбивные из свинины Сочные отбивные из свинины Отбивные из свинины в сухарях Отбивные из свинины в сухарях Свиные отбивные с апельсиновым соусом Свиные отбивные с апельсиновым соусом
и 45 нравится
392 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.07.2020 22:39:14
взял на заметку рецепт Котлеты рубленые из куриной грудки
14.07.2020 22:39:02
взял на заметку рецепт Свиные ребрышки запеченные в духовке
14.07.2020 22:38:46
взял на заметку рецепт Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
взяла на заметку рецепт Мятные оладьи с бобами
14.07.2020 22:25:53
оценил рецепт Хлеб косичка