Подписаться

Стейк із косулі

Стейк із косулі
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
1 порция
Просмотров: 1924
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Косуля (мясо)
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Розмарин
50 г
Смородина черная
200 г

Описание рецепта — Стейк із косулі:

-

Стейк із косулі: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,36 г
Жиры 2,08 г
Углеводы 6,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Косуля (мясо)
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Розмарин
50 г
Смородина черная
200 г
1️⃣В мисці подрібнити розмарин вручну — нам потрібно, щоб з листочків почала виділятись пахуча есенція. Додати, перетерті ягоди, роздушений часник, сіль та перець

2️⃣Замаринувати стейк у суміші та поставити до холодильника десь на добу

3️⃣Далі все просто, як із яловичими стейками: розігріти пательню-гриль та кинути туди косулячий стейк. Смажити з обох сторін десь по 3 хв, зважаючи на товщину стейку. Головне, щоб м’ясо не пригоріло

4️⃣У попередньо розігріту до 180 С духову шафу відправити загорнутий у фольгу стейк ще на 8 хвилин. Це буде просмажка medium rare. Відповідно, більше часу в шафі — просмаженіше стейк
Это стоит попробовать
Стейк портерхаус Стейк портерхаус Стейк Шатобриан Стейк Шатобриан Стейк в грибном соусе Стейк в грибном соусе Стейк, как в лучшем стейк-хаусе Стейк, как в лучшем стейк-хаусе
Стейк Пиццайола Стейк Пиццайола Стейк рибай Стейк рибай Скирт-стейк на гриле с соусом Чимичурри Скирт-стейк на гриле с соусом Чимичурри Стейк на гриле с жареными помидорами и голубым сыром Стейк на гриле с жареными помидорами и голубым сыром
нравится
3 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2021 22:03:23
оценила рецепт Силт из яблок
26.09.2021 21:25:44
взял на заметку рецепт ПП шаверма
26.09.2021 21:23:08
взяла на заметку рецепт Кекс с вишней и маком
26.09.2021 21:04:18
взяла на заметку рецепт Хек в сливочном соусе