Подписаться

Свинина с яблоками в сметанном соусе

Свинина с яблоками в сметанном соусе
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 419
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
60 г
Лук репчатый
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яблоко
100 г
Сливочное масло
20 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Сметана
60 г
Мука пшеничная
20 г  

Описание рецепта — Свинина с яблоками в сметанном соусе:

Нежные кусочки мяса с яблоками в кисло-сладком, сметанном соусе станут отличным вторым блюдом в будни и горячим для любого праздничного стола. Здесь подойдет свиная шейка, корейка, лопатка или окорок. Яблоки берите кислые или кисло-сладкие. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.

Свинина с яблоками в сметанном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,96 г
Жиры 16,61 г
Углеводы 5,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
216
килокалорий
Шаг 1:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 1

Для приготовления свинины с яблоками в сметанном соусе потребуется: мякоть свинины, яблоки, лук репчатый, морковь, сметана, масло сливочное, мука, соль и перец черный молотый, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 2
Свиная лопатка
500 г

Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте рафинированное, подсолнечное масло и поджарьте мясо до золотистой корочки.

Шаг 4:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 4
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю со свининой.

Шаг 5:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
70 г

Лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Налейте 300-350 мл воды. Посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо до готовности 35-40 минут.

Шаг 7:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 7
Яблоко
100 г

Яблоко помойте, очистите. Удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.

Шаг 8:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 8
Сливочное масло
20 г

Выложите кусочек сливочного масла.

Шаг 9:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 9

Тушите яблоки в сковороде до испарения сока.

Шаг 10:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 10

После добавьте яблоки в кастрюлю со свининой.

Шаг 11:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 12:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 12
Сметана
60 г
Мука пшеничная
20 г

Две столовые ложки сметаны смешайте с мукой и выложите в кастрюлю с мясом.

Шаг 13:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 13

Перемешайте мясо с яблоками и сметаной. Тушите еще 7-8 минут на медленном огне и выключайте.

Шаг 14:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 14

Свинина с яблоками в сметанном соусе готова.

Шаг 15:
Свинина с яблоками в сметанном соусе - Шаг 15

Подавайте свинину с любым гарниром или без него с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тефтели с яблоками в сметанном соусе Тефтели с яблоками в сметанном соусе Биточки мясные с крахмалом в сметанном соусе Биточки мясные с крахмалом в сметанном соусе Свинина с яблоками в пакете Свинина с яблоками в пакете
Свинина с луком в сметанном соусе Свинина с луком в сметанном соусе Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Свинина с ананасами в соусе Свинина с ананасами в соусе Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе
Взяли рецепт на заметку (18)
Наталья АкимоваАнатолій МелесикЛюдмила ПархоменкоОльга ОльгаXacaba OshСофия БакановаМария ЖаденоваТаня ДемчукАндрей ЕфимовЮра МарчукАнна БабкинаТаня ДудкоАлла ХубаеваСветлана СмирноваАнюта КозубенкоАлексей НестеренкоОлеся ....Екатерина Федорова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тирамису по пп
взяла на заметку рецепт Пельмени сибирские
29.03.2020 12:51:06
взяла на заметку рецепт Суп с сырными клецками и овощами