Подписаться

Телячий стейк в пивном соусе

Телячий стейк в пивном соусе
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 10 минут
6 порций
Просмотров: 2312
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Телятина
750 г
Пиво светлое
330 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Сахар коричневый
1 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Соус Табаско
1 ч. л.
Вустерский соус
1,5 ч. л.
Петрушка
по вкусу  

Описание рецепта — Телячий стейк в пивном соусе:

Нежная телятина с острым пивным соусом, вам понравится!

Телячий стейк в пивном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,33 г
Жиры 7,32 г
Углеводы 1,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Телячий стейк в пивном соусе - Шаг 1
Телятина
750 г
Пиво светлое
330 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Сахар коричневый
1 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

В глубокую кастрюлю налейте пиво, оливковое масло, добавьте коричневый сахар, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте нарезанную на стейки телятину, переверните ее несколько раз, а затем положить все в холодильник и дайте ему мариноваться в течение от 2 до 24 часов. Переворачивайте мясо несколько раз во время маринования.

Шаг 2:
Телячий стейк в пивном соусе - Шаг 2

Выймите телятину из маринада (маринад сохраните, он понадобится позже) и разогрейте гриль на среднем огне. Добавьте телятину и жарьте ее в течение 4 минут с каждой стороны. Затем снимите с огня, и завернув в фольгу дайте ей постоять, в течение 10 минут.

Шаг 3:
Телячий стейк в пивном соусе - Шаг 3
Соус Табаско
1 ч. л.
Вустерский соус
1,5 ч. л.

Между тем, перелейте оставшийся маринад в меньшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Добавьте острый соус и Вустершир соус. Варите смесь в течение 10 минут, чтобы слегка выпарить. Соус может пениться, так что смотрите за ним.

Шаг 4:
Телячий стейк в пивном соусе - Шаг 4
Петрушка
по вкусу

Выложив телячий стейк на тарелку украсьте зеленью, овощами, подайте на гарнир рис, или картофель. Стейк сверху полейте полученным соусом.
Приятного аппетита!!!

Источник: josiecooks.wordpress.com
Это стоит попробовать
Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью Стейк в грибном соусе Стейк в грибном соусе Стейк с брокколи в винном соусе Стейк с брокколи в винном соусе
Стейк в соусе из персиков и соуса Терияки Стейк в соусе из персиков и соуса Терияки Говяжий стейк в грибном соусе Говяжий стейк в грибном соусе Стейк в дижонской горчице Стейк в дижонской горчице Стейк-сэндвич с соусом черри Стейк-сэндвич с соусом черри
Взяли рецепт на заметку (33)
Таня ХорошоGALINA GagiyaАлександра ЕлисееваAnastasia MorozovaНаталья БалякинаОксана СибгатуллинаМарина КолесниковаВалерия ТряноваЕлена ПроходцеваAnna DokshinaАнастасия МайкоДаша АмфитеатроваСветлана ЕфименкоНаталья МезенцеваMorgana KonovalovaМасюля КисюляАнна ГринцоваСолнышко ЯсноеИрина ВеремеенкоLera LerasInna TЮлия ИвановаАлла НиколайчукGalina YoxtКристина ГущинаАлександр Рубанов
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.08.2019 18:11:38
взял на заметку рецепт Чизкейк в яблоке
20.08.2019 18:11:20
взяла на заметку рецепт Ленивый наполеон
20.08.2019 18:09:26
взял на заметку рецепт Бефстроганов из печени с грибами
20.08.2019 18:08:55
взяла на заметку рецепт Пирог с ягодами