бараньи ребрышки или каре ягненка
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Воскресенье, 10 января 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня мы приготовим самую нежную, сочную и в вкусную часть ягненка.
Конечно, это будет каре ягненка или бараньи ребрышки.
Поразительно тонкий и в то же время интенсивный вкус этого блюда не порадует даже искушённых гурманов!
Итак, начнем!..
Ингредиенты:
Каре ягненка 1шт.
Картофель 2шт.
Морковь 1шт.
Чеснок 2зуб.
Масло оливковое 30мл.
Масло сливочное 50гр.
Кориандр 1пуч.
Черный перец 1гр.
Майоран 1шт.
Приготовление:
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,78 г Жиры 15,92 г Углеводы 10,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится28 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 г | ||||
| 1 шт. |
| 30 мл | ||||
| 50 г |
| 2 зуб. |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 г | ||
| 1 шт. | ||
| 30 мл | ||
| 50 г | ||
| 2 зуб. |
Зачищаем каре
Шаг 2:
Подготавливаем гарнир
Шаг 3:
Мясо солим и перчим
Шаг 4:
Обжариваем на интенсивном огне до корочки
Шаг 5:
Добавляем майоран, чеснок, сливочное масло и жарим одну минуту
Шаг 6:
Отправляем в духовку, разогретую на 200° на 10мин.
Шаг 7:
Готовим гарнир
Шаг 8:
Даем мясу «отдохнуть» 10мин.
Шаг 9:
Сервируем с зеленью и гарниром
Приятного аппетита!
