Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩

Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,71 г
Жиры 2,72 г
Углеводы 3,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
3 нравится
11 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Баклажан
2 шт.
Помидоры (томат)
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Приправа для мяса
1 ст. л.
Перец черный горошком
5 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Вода
300 мл  
Шаг 1:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 1
Свинина
500 г
Баклажан
2 шт.
Помидоры (томат)
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Приправа для мяса
1 ст. л.
Перец черный горошком
5 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Вода
300 мл
😉
Шаг 2:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 2
Мясо промыть проточной водой, обсушить бумажными полотенцами. Выложить мясо на разделочную доску и нарезать на кусочки толщиной 2.5-3 см.
Шаг 3:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 3
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо и обжарить до румяной корочки. Далее мясо посолить, добавить приправу и лук, нарезанный полу- или четверть-кольцами.
Шаг 4:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 4
Также в сковороду налить стакан горячей воды из чайника, добавить лавровый лист и перец горошком. Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо 30 минут.
Шаг 5:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 5
У баклажанов удалить хвостики, нарезать полукружиями толщиной 5 мм.
Шаг 6:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 6
У помидоров вырезать плодоножку, нарезать дольками.
Шаг 7:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 7
Баклажаны и помидоры добавить в сковороду к мясу и готовить 10-15 минут, посолить, добавить измельчённый чеснок.
Шаг 8:
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами 🥩 - Шаг 8
Готовому блюду дать настояться под крышкой, затем подать тушёную свинину с баклажанами и помидорами к столу.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свинина с макаронами и вялеными помидорами Свинина с макаронами и вялеными помидорами Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 Тушеная капуста с фаршем и фасолью 👍🏼 Свинина с луком и чесноком в мультиварке Свинина с луком и чесноком в мультиварке Свинина с фасолью и помидорами Свинина с фасолью и помидорами
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами и ананасами Тушеная свинина с капустой и горошком Тушеная свинина с капустой и горошком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 10:12:12
откомментировала рецепт Зимний Земляничный торт из матчи
28.03.2024 10:11:12
оценила рецепт Медовый торт со сметаной
28.03.2024 10:10:47
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
28.03.2024 10:07:17
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
оценила рецепт Салат Пуп земли