Подписаться

Клёцки картофельные

Клёцки картофельные
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2477
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Сало
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Картофель
2000 г
Лук репчатый
200 г
Перец черный молотый
10 г

Описание рецепта — Клёцки картофельные:

Очень вкусно и дружно готовится)
Картофель-2 килограмма
Лук-я беру 4 крупных штуки
Яйца-2 штуки
соль,перчик чёрный(на любителя)
крахмал(для сцепки теста)
Начинка:
мясо(беру свинину)
сало
лук
Общая масса начинки около 1кг 200гр

Клёцки картофельные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,17 г
Жиры 15,63 г
Углеводы 11,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
206
килокалорий
Шаг 1:
Свинина
500 г
Сало
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Картофель
2000 г
Лук репчатый
200 г
Перец черный молотый
10 г

1.отвариваем половину картофеля(я варю в мундире)
2.вторую половину натираем на мелкой терке
3.две луковицы натираем так же как и картофель
4.из отваренного картофеля делаем пюре
5.смешиваем все ингредиенты,вмешиваем туда яйца солим и перчим-тесто готово.
Начинка:
1.мясо нарезаем очень мелкими кубиками-обжариваем на сливочном масле
2.сало нарезаем так же
3.оставшийся лук измельчаем и обжариваем на сливочном масле.
4.смешиваем,солим,перчим.
Приготовление:
Из картофельного теста делаем лепешку,на серединку выкладываем начинку,далее формируем шарики.Готовые шарики опускаем в кипящую воду,ждём когда всплывут и достаем .
На стол подаю с чесночным соусом(зелёный лук,чеснок и майонез +сметана) и зелень
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)

P.S. фото не прилагаю,их просто некому делать

Это стоит попробовать
Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Свинина с тушеной капустой и картофельным пюре Свинина с тушеной капустой и картофельным пюре Мексиканская мясная запеканка Мексиканская мясная запеканка
Картофельные зразы с мясом Картофельные зразы с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Мясо в картофельной корочке Мясо в картофельной корочке Котлеты из баранины и картофельного пюре Котлеты из баранины и картофельного пюре
и 4 нравится
43 добавили себе
Комментарии (2)
лука 4 грамма маловато будет)
не грамма,а 4 штуки)))простите не заметила)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.09.2021 11:32:20
оценила рецепт Шницель из свинины
21.09.2021 11:31:26
оценила рецепт Сырники в духовке
взял на заметку рецепт Шурпа из говядины