Свинина, запеченная с корнем лотоса

Свинина, запеченная с корнем лотоса
КатегорияМясо КухняЯпонская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Корень лотоса - источник полезнейших витаминов и минеральных веществ, а кроме того прекрасное дополнение к запеченному в духовке мясу. Это блюдо может подаваться самостоятельно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18 г
Жиры 11,02 г
Углеводы 4,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
196
килокалорий
нравится
9 добавили себе
10
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лотос
200 г
Свинина
200 г
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Саке
5 мл
Соевый соус
5 мл
Соус бешамель
150 мл
Мисо-паста
2 ст. л.
Петрушка сушеная
1 г
Шаг 1:
Свинина, запеченная с корнем лотоса - Шаг 1
Лотос
200 г

Корень лотоса крупно нарезать, чтоб было видно характерную структуру

Шаг 2:
Свинина, запеченная с корнем лотоса - Шаг 2
Свинина
200 г
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Саке
5 мл
Соевый соус
5 мл

Свинину нарезать,обвалять в крахмале и жарить, сбрызнув вином и соевым соусом на раскаленной сковородке до золотистой корочки. Добавить корень лотоса и слегка обжарить, чтобы он изменил цвет, 2-3 мин.

Шаг 3:
Свинина, запеченная с корнем лотоса - Шаг 3
Соус бешамель
150 мл
Мисо-паста
2 ст. л.
Петрушка сушеная
1 г

Переложить в горячую жаропрочную посуду, посыпать сыром и полить соусом (мисо и белый соус). Запечь при 230 С в течение 5-8 мин. Перед подачей посыпать зеленью петрушки

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свинина, запеченная с помидорами и сыром Свинина, запеченная с помидорами и сыром Запечённая свинина с корочкой из пряных трав и горчицы Запечённая свинина с корочкой из пряных трав и горчицы Свинина, запеченная с грибами в вине Свинина, запеченная с грибами в вине Свинина тушеная с капустой Свинина тушеная с капустой
Свинина тушеная с кабачками Свинина тушеная с кабачками Свинина, запеченная с овощами в духовке 🥩 Свинина, запеченная с овощами в духовке 🥩 Свинина тушеная с овощами в сметане Свинина тушеная с овощами в сметане Свинина, запеченная с картофелем Свинина, запеченная с картофелем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 10:34:01
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
20.04.2024 10:34:00
оценил рецепт Мясные гнезда
20.04.2024 10:32:07
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками