Оригинальный рецепт, прекрасно подходящий для завтрака или легкого перекуса!!
В блендере перемешиваем фарш, яйца, молоко, соль, перец и растительное масло до однородной массы.
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим в течение нескольких минут на небольшом огне. Затем переворачиваем, жарим еще немного.
Нарезаем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.
На одну половину “блина” выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.
Приятного аппетита!!
и 9 нравится
