Оладки з какбачків

Оладки з какбачків
КатегорияОладьи КухняУкраинская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Смачно і недорого.
Для приготування млинчиків із кабачків очищаємо плоди від шкірки й подрібнюємо їх на великій тертці. Проте, якщо кабачки молоді, шкірку можна не знімати, — вона досить тонка. Натирати овоч саме на великій тертці теж не обов’язково, можна й на дрібній, — так млинчики з кабачків будуть мати більш однорідну структуру.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,43 г
Жиры 14,02 г
Углеводы 5,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
160
килокалорий
6 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кабачок
600 г
Кефир
3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Соль
по вкусу
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
0,3 л
Чеснок
2 зуб.
Сметана
250 мл
Укроп
по вкусу
Шаг 1:
Кабачок
600 г
Кефир
3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Соль
по вкусу
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
0,3 л

Кефір виливаємо у глибоку посудину й додаємо соду. Залишаємо на кілька хвилин, після чого додаємо сіль і ретельно перемішуємо.
В утворену масу вбиваємо яйце й додаємо натерті кабачки. Але перед цим їх потрібно віджати, «звільнивши» від зайвої рідини. Залишилося додати борошно й перемішати.
Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану — вона не має бути ні рідкою, ні занадто густою. Готове тісто залишаємо на кілька хвилин.
Ставимо сковорідку на невеликий вогонь, наливаємо олію й чекаємо, поки вона добре прогріється.
Для формування млинчиків нам знадобиться столова ложка. За допомогою неї викладаємо тісто на сковорідку й обсмажуємо до золотистого кольору.
Найкраще млинчики з кабачків смакують зі сметанно-часниковим соусом. Для його приготування змішайте із чавленим часником та подрібненим кропом.

Шаг 2:
Чеснок
2 зуб.
Сметана
250 мл
Укроп
по вкусу

Викладаємо млинчики з кабачків на тарілку й додаємо ложку сметанно-часникового соусу. Смачне частування можна подавати до столу!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Оладки з згущеним молоком Оладки з згущеним молоком Рыбные оладьи в духовке Рыбные оладьи в духовке Оладьи в стиле пицца 👍🏼 Оладьи в стиле пицца 👍🏼 Кабачковые оладьи в духовке Кабачковые оладьи в духовке
Оладьи как в школе Оладьи как в школе Фисташковые оладьи Фисташковые оладьи Хрусткі картопляні деруни Хрусткі картопляні деруни Печеночные оладьи Печеночные оладьи
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 14:55:07
взял на заметку рецепт Говядина в медовой глазури
22.04.2024 14:53:21
взял на заметку рецепт Говядина в соусе терияки
05.04.2015 18:50:47
добавила рецепт Пасхальный кекс без дрожжей
22.04.2024 13:58:50
взяла на заметку рецепт Песочный пирог с апельсиновым джемом