Подписаться

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром
Нравится
158
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 14189
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Сыр твердый
50 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Петрушка
10 г
Подсолнечное масло
20 мл  

Описание рецепта — Оладьи из цветной капусты с сыром:

Цветная капуста заслуженно считается королевой среди овощей, так как содержит огромное количество полезных веществ. Ее клетчатка легко усваивается, поэтому подходит взрослым и детям. Она содержит практически все витамины, которые нужны человеку. А витамина С в ней в два раза больше, чем в цитрусовых. Также цветная капуста богата калием, магнием, кальцием, фосфором, железом и растительным белком. Предлагаю одно из многих блюд из этого замечательного овоща. Такие оладьи могут стать отличным завтраком или ужином, а также гарниром к мясу или рыбе.

Оладьи из цветной капусты с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 6,97 г
Углеводы 7,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 1

Для приготовления оладий из цветной капусты с сыром нужно взять: цветную капусту, сыр, сметану, яйцо, соль, муку, подсолнечное масло для жарки, куркуму и приправу для блюд из капусты.

Шаг 2:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 2
Капуста цветная
500 г

Цветную капусту разбираем на соцветия и варим в подсоленой воде до готовности.

Шаг 3:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 3

Сливаем воду и охлаждаем капусту.

Шаг 4:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 4

Затем мелко режем или трем на терке.

Шаг 5:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

В тарелку разбиваем яйцо и взбиваем.

Шаг 6:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 6
Сметана
4 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 7:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 7
Соль
по вкусу

Затем кладем соль по вкусу и приправу для блюд из капусты, можно обойтись и без нее.

Шаг 8:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 8
Куркума молотая
0,5 ч. л.

А также куркуму молотую. Можно добавить еще красный молотый перец не острый.

Шаг 9:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 9

Яйцо, сметану, соль, перец, куркуму и приправу перемешиваем.

Шаг 10:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 10

Эту смесь добавляем к измельченной цветной капусте.

Шаг 11:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 11
Сыр твердый
50 г

Трем на терке с маленькими отверстиями любой твердый сыр. Кладем в капусту.

Шаг 12:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 12
Мука пшеничная
3 ст. л.

Затем добавляем муку и все хорошо перемешиваем.

Шаг 13:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 13
Петрушка
10 г

Мелко режем укроп или петрушку. Добавляем в тесто.

Шаг 14:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 14

Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

Шаг 15:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 15
Подсолнечное масло
20 мл

На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем оладьи.

Шаг 16:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 16

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 17:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 17

Теплые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из картофельного пюре с сыром Оладьи из картофельного пюре с сыром
Оладьи из морской капусты Оладьи из морской капусты Оладьи из кабачков с плавленным сыром и сметанным соусом Оладьи из кабачков с плавленным сыром и сметанным соусом Кабачковые оладьи с сыром и зеленью Кабачковые оладьи с сыром и зеленью Оладьи из белокочанной капусты Оладьи из белокочанной капусты
Взяли рецепт на заметку (1069)
Юлия Р.Яна КравчукАлена АленаRuslet06Максим КибецИрина ЛунинаНадежда ФедорченкоJenia PekarАня БокочВладимир ОвчинниковОксана ИгнатоваВиталина КурочкинаВиктория ЦаренкоДжамол РасуловМадина МагомедоваЄлизавета МончакЕлена КЕлена ПрекраснаяEvgenia PopovaLudmila YevenkoЮлия АОльга БілоусGalina VictorovnaОксана ЧеркашинаЕлена ЕсипенкоМаргарита Зайцева
Показать всех
Комментарии (11)
люблю цветную капусту, оладьи из неё часто готовлю, а вот сыр не добавляла ни разу! обязательно попробую теперь и так! спасибо, Зоинька!
09.06.2013 08:10
Спасибо, дорогая! У меня муж эти оладьи очень любит. Готовлю ему в разных вариантах.
С Сыром не делала. Попробую.
С Сыром не делала. Попробую.
22.01.2014 17:31
Удачи!
13.04.2014 15:33
Вкусно!
11.02.2015 20:15
Классный рецепт! Но вот муки получлось 5 ложек. Вкусно, просто) Спасибо)
вкусно
вкусно
08.09.2019 21:25
все составляющие полезные, жаль только что жареннще
09.09.2019 05:49
@maks1984 Оладьи всегда жарят. Согласна, что пареное, вареное и печеное полезней. Но нельзя жизнь прожить только с такой термической обработкой продуктов. Вредно все:воздух, которым мы дышим, вода, которую мы пьем. Так что не дышать? Раз в неделю-две можно и оладьи пожарить. Это не так уж и страшно для здоровья если вы съедите пару-тройку оладушек.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2019 02:24:27
взяла на заметку рецепт Творожная шарлотка с яблоками
19.09.2019 02:04:52
взяла на заметку рецепт Разноцвеное желе