Подписаться

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром
Нравится
170
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 19044
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Сыр твердый
50 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Петрушка
10 г
Подсолнечное масло
20 мл  

Описание рецепта — Оладьи из цветной капусты с сыром:

Цветная капуста заслуженно считается королевой среди овощей, так как содержит огромное количество полезных веществ. Ее клетчатка легко усваивается, поэтому подходит взрослым и детям. Она содержит практически все витамины, которые нужны человеку. А витамина С в ней в два раза больше, чем в цитрусовых. Также цветная капуста богата калием, магнием, кальцием, фосфором, железом и растительным белком. Предлагаю одно из многих блюд из этого замечательного овоща. Такие оладьи могут стать отличным завтраком или ужином, а также гарниром к мясу или рыбе.

Оладьи из цветной капусты с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 6,97 г
Углеводы 7,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 1

Для приготовления оладий из цветной капусты с сыром нужно взять: цветную капусту, сыр, сметану, яйцо, соль, муку, подсолнечное масло для жарки, куркуму и приправу для блюд из капусты.

Шаг 2:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 2
Капуста цветная
500 г

Цветную капусту разбираем на соцветия и варим в подсоленой воде до готовности.

Шаг 3:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 3

Сливаем воду и охлаждаем капусту.

Шаг 4:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 4

Затем мелко режем или трем на терке.

Шаг 5:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

В тарелку разбиваем яйцо и взбиваем.

Шаг 6:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 6
Сметана
4 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 7:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 7
Соль
по вкусу

Затем кладем соль по вкусу и приправу для блюд из капусты, можно обойтись и без нее.

Шаг 8:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 8
Куркума молотая
0,5 ч. л.

А также куркуму молотую. Можно добавить еще красный молотый перец не острый.

Шаг 9:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 9

Яйцо, сметану, соль, перец, куркуму и приправу перемешиваем.

Шаг 10:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 10

Эту смесь добавляем к измельченной цветной капусте.

Шаг 11:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 11
Сыр твердый
50 г

Трем на терке с маленькими отверстиями любой твердый сыр. Кладем в капусту.

Шаг 12:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 12
Мука пшеничная
3 ст. л.

Затем добавляем муку и все хорошо перемешиваем.

Шаг 13:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 13
Петрушка
10 г

Мелко режем укроп или петрушку. Добавляем в тесто.

Шаг 14:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 14

Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

Шаг 15:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 15
Подсолнечное масло
20 мл

На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем оладьи.

Шаг 16:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 16

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 17:
Оладьи из цветной капусты с сыром - Шаг 17

Теплые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из морской капусты Оладьи из морской капусты
Оладьи из картофельного пюре с сыром Оладьи из картофельного пюре с сыром Блинчики с сыром и грибами Блинчики с сыром и грибами Блинные конверты с сыром и зеленью Блинные конверты с сыром и зеленью Кабачковые оладьи с фаршем Кабачковые оладьи с фаршем
и 166 нравится
1.12K добавили себе
Комментарии (11)
люблю цветную капусту, оладьи из неё часто готовлю, а вот сыр не добавляла ни разу! обязательно попробую теперь и так! спасибо, Зоинька!
09.06.2013 08:10
Спасибо, дорогая! У меня муж эти оладьи очень любит. Готовлю ему в разных вариантах.
С Сыром не делала. Попробую.
С Сыром не делала. Попробую.
22.01.2014 17:31
Удачи!
13.04.2014 15:33
Вкусно!
11.02.2015 20:15
Классный рецепт! Но вот муки получлось 5 ложек. Вкусно, просто) Спасибо)
вкусно
вкусно
08.09.2019 21:25
все составляющие полезные, жаль только что жареннще
09.09.2019 05:49
@maks1984 Оладьи всегда жарят. Согласна, что пареное, вареное и печеное полезней. Но нельзя жизнь прожить только с такой термической обработкой продуктов. Вредно все:воздух, которым мы дышим, вода, которую мы пьем. Так что не дышать? Раз в неделю-две можно и оладьи пожарить. Это не так уж и страшно для здоровья если вы съедите пару-тройку оладушек.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2020 15:59:00
взял на заметку рецепт Котлеты из крабовых палочек с сыром
взяла на заметку рецепт Кебаб
30.05.2020 15:51:19
взяла на заметку рецепт Имбирные пряники