Подписаться

Блины из цельнозерновой муки

Блины из цельнозерновой муки
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
5 порций
Просмотров: 4100
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
350 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
2 ст. л.
Мука пшеничная
130 г
Мука цельнозерновая
130 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Вода
230 мл
Подсолнечное масло
4 ст. л.  

Описание рецепта — Блины из цельнозерновой муки:

Готовим вкусные тоненькие блинчики на молоке из цельнозерновой муки. Такие цельнозерновые блинчики очень нежные и отлично подходят для фарширования сладкими начинками, а если из рецепта исключить сахар, то и несладкими. Цельнозерновая мука придаёт блинам тонкий специфический аромат, они полезнее, чем блины из одной лишь пшеничной муки. Чтобы блины из цельнозерновой муки удались на славу, нужно соблюдать пропорции ингредиентов и учесть все нюансы, которые будут упомянуты в рецепте.

Блины из цельнозерновой муки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г
Жиры 7,7 г
Углеводы 23,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
182
килокалории
Шаг 1:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 1

Для приготовления блинов из цельнозерновой муки нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, мука цельнозерновая, молоко, сахар, масло подсолнечное рафинированное, куриное яйцо, пищевая сода, вода, соль.

Шаг 2:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 2
Молоко коровье
350 мл

В миску наливаем молоко и в микроволновой печи подогреваем его до тёплого состояния. Можно прогреть молоко на плите, затем перелить в миску.

Шаг 3:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

В молоко разбиваем куриное яйцо.

Шаг 4:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 4
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
2 ст. л.

Всыпаем в молоко с яйцом соль, сахар и венчиков смесь взбиваем до расхождения яйца в молоке.

Шаг 5:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 5
Мука пшеничная
130 г

Затем в молочно-яичную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 6:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 6
Мука цельнозерновая
130 г

Затем всыпаем, просеяв, муку цельнозерновую.

Шаг 7:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 7
Сода пищевая
0,5 ч. л.

И сразу всыпаем пищевую соду.

Шаг 8:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 8

Перемешиваем ингредиенты венчиком или миксером на медленных оборотах, пока не получится однородное тесто.

Шаг 9:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 9
Вода
230 мл

В это тесто, не прекращая перемешивания, вливаем кипяток. Тесто станет более жидким, льющимся, появятся пузырьки.

Шаг 10:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 10
Подсолнечное масло
4 ст. л.

В почти готовое тесто для блинов вливаем подсолнечное рафинированное масло и снова перемешиваем его до однородности.

Шаг 11:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 11

Жарим блины на широкой сковороде, предварительно раскалив её и смазав кусочком сала или подсолнечным маслом, используя кулинарную кисть.

Шаг 12:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 12

Блины жарим на сильном огне с двух сторон, пока тесто не закончится.

Шаг 13:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 13

Блины из цельнозерновой муки готовы.

Шаг 14:
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 14

Подавайте такие блины на десерт, используйте их для фарширования сладкими начинками (например, творог с изюмом), а также для приготовления блинного торта или запеканки.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блины из шпината Блины из шпината Заварные блины из ржаной муки Заварные блины из ржаной муки ПП блины из рисовой муки ПП блины из рисовой муки Блины из кокосовой муки Блины из кокосовой муки
Блины с шоколадом Блины с шоколадом Блины с бурбоновым сиропом Блины с бурбоновым сиропом Тыквенные блины Тыквенные блины Блины с йогуртом и ягодами Блины с йогуртом и ягодами
Взяли рецепт на заметку (163)
Karina MakarovaЮра МарчукЯна ЯнаКухня Шоу396 ПоповМарина ТретьякОлег ПавленкоЕвгений МDjessica MelnicЕлена ЕленаMalinka KalinkaОльга ЧернышеваМария МарковаAlina MutikAnna KorovinaAlina Bessmolovairina-vicСветлана ВасильеваОлеся МасловаМария ФедороваСветлана БендерскаяОльга МогилаНаталья МогилаОлена КічаKate Starюлия миронова
Показать всех
Комментарии (3)
Красиво👍
22.07.2018 10:53
@mashustik-best 🌹
Рецепт не из интернета, сегодня попробовал, результат шикарный Единственно, не всегда получается перевернуть) это мой косячок)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.12.2019 13:39:15
взял на заметку рецепт Суфле из творога с киселем
добавил рецепт Майонез
06.12.2019 13:33:05
взял на заметку рецепт Бауырсақ
взяла на заметку рецепт 🍽😍Хачапури по-аджарски 👍🍽
взяла на заметку рецепт Суп Капустняк 🍵🍽