Подписаться

ПАСТА КАРБОНАРА

ПАСТА КАРБОНАРА
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 3978
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Макароны
400 г
Бекон
150 г
Российский сыр
150 г
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — ПАСТА КАРБОНАРА:

ПАСТА КАРБОНАРА

ПАСТА КАРБОНАРА: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,57 г
Жиры 15,15 г
Углеводы 35,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
341
килокалория
Шаг 1:
Макароны
400 г
Бекон
150 г
Российский сыр
150 г
Яйцо куриное
3 шт.

Ингредиенты
● паста - 400 г
● бекон - 150 г
● яйца - 3 шт (или 5 желтков)
● оливковое масло - 2 ст.л.
● твердый сыр - 150 г
● чеснок - 2 зубца
● черный перец
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бекон нарезать небольшими ломтиками. На сковороду вылить 2 ложки оливкового масла, нагреть его, всыпать бекон. Обжаривать бекон около 10 минут, помешивая.Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente, т.е. слегка недоваренного (паста должна быть чуть твердовата внутри).Обжаренный бекон с частью жира снять со сковороды и высыпать в тарелку.На оставшемся масле обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный чеснок, высыпать его к бекону.

Для пасты карбонара нужна смесь пармезана и пекорино романо (итальянские сыры). Но и с твердым российским сыром паста получается достаточно вкусной.Яйца взбить венчиком, всыпать в них большую часть тертого сыра, оставив немного. Посолить, поперчить смесь.Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, затем вернуть в кастрюлю. Влить в пасту яичную смесь, а также бекон с чесноком. Быстро-быстро перемешать пасту, чтобы яйца свернулись.Подавать пасту горячей, присыпав сыром.

Это стоит попробовать
Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста карбонара со спаржей и беконом Паста карбонара со спаржей и беконом Паста Карбонара с карбонадом. Паста Карбонара с карбонадом. Паста карбонара Паста карбонара
Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) Паста карбонара с курицей и грибами Паста карбонара с курицей и грибами Паста Карбонара классическая Паста Карбонара классическая Паста карбонаре Паста карбонаре
и 17 нравится
148 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Банановое пирожное 🍰
взял на заметку рецепт Рулет с творожным кремом 🍰
взял на заметку рецепт Kinder молочный ломтик 🍰