Подписаться

Паста «Карбонара»

Паста «Карбонара»
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 687
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чеснок
1 зуб.
Пармезан
50 г
Сливки 35-40%
100 мл
Яичный желток
4 шт.
Петрушка
2 стеб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Бекон
100 г
Спагетти
300 г  

Описание рецепта — Паста «Карбонара»:

Моё самое любимое блюдо😌 Уверенна, понравится и вам🔥 Блюдо настоящих гурманов😍

Паста «Карбонара»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,43 г
Жиры 17,92 г
Углеводы 37,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
369
килокалорий
Шаг 1:
Чеснок
1 зуб.
Пармезан
50 г
Сливки 35-40%
100 мл
Яичный желток
4 шт.
Петрушка
2 стеб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Бекон
100 г
Спагетти
300 г
Способ приготовления:

Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
В глубокой сковороде или сотейнике обжарить, на среднем огне, бекон, около 2 минут, чтобы только вытопился жир.
Добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты.

Положить петрушку, немного поперчить свежемолотым перцем, перемешать и снять сотейник с огня.

В миске соединить: яичные желтки, сливки, тертый пармезан, соль и перец.

Хорошо перемешать сливочный соус (взбивать не нужно). Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте (с момента закипания варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке). Откинуть спагетти на дуршлаг, соединить с обжаренным беконом и перемешать.

Добавить к спагетти сливочный соус.

И быстро перемешать пасту с соусом (от жара пасты, желтки в соусе дойдут до готовности). Снять сотейник с пастой с огня и сразу подавать к столу.
При подаче посыпать спагетти карбонара зеленью петрушки и тертым пармезаном.
Приятного Вам аппетита, мои дорогие!🥂
Это стоит попробовать
Спагетти карбонара. Спагетти карбонара. Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста карбонара со спаржей и беконом Паста карбонара со спаржей и беконом Паста Карбонара с карбонадом. Паста Карбонара с карбонадом.
Паста карбонара Паста карбонара Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) ПАСТА КАРБОНАРА ПАСТА КАРБОНАРА Паста карбонара с курицей и грибами Паста карбонара с курицей и грибами
и 3 нравится
26 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2021 16:38:18
оценила рецепт Ягодное парфе
взял на заметку рецепт Куриная печень в сливочном соусе
взял на заметку рецепт Куриные грудки в сливочном соусе
взял на заметку рецепт Буррито
26.09.2021 16:34:32
откомментировала рецепт Суп-пюре из цуккини