Паста Карбонара с карбонадом.

Паста Карбонара с карбонадом.
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Паста Карбонара с мясным карбонадом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,15 г
Жиры 15,36 г
Углеводы 5,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
189
килокалорий
1 нравится
29 добавили себе
30
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Спагетти
200,3 шт.
Карбонад
100 г
Лук красный
2 шт.
Чеснок
3 гол.
Пармезан
50 г
Петрушка
по вкусу
Сливки 20-22%
250 мл
Яйцо куриное
4 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Спагетти
200,3 шт.
Карбонад
100 г
Лук красный
2 шт.
Чеснок
3 гол.
Пармезан
50 г
Петрушка
по вкусу
Сливки 20-22%
250 мл
Яйцо куриное
4 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Отвариваем спагетти (слегка не доваривая их на одну минуту меньше чем указано на упаковке). Пока спагетти варится Разогреваем масло в сковородке. Лук нарезаем небольшими кубиками, обжариваем около 5 минут. Пока лук жариться нарезаем карбонад соломкой и измельчаем чеснок, добавляем к луку и жарки до тех пор пока карбонад не слегка мягким и слегка золотистым.
Шаг 2:
Для соуса нам понадобиться: сливки 250 мил., сыр пармезан, 4 яичных жестка, соль, перец. Возьмите глубокую миску для приготовления соуса соединяем в ней сливки, желтки и пармезан, взбиваем блендером или венчиком. Добавляем соль и обильно перчим, взбиваем ещё раз. Соус готов. Готовые
Шаг 3:
Соединяем спагетти смесь из карбонада и лука и соус, все перемешиваем, украшаем укропом и сразу же подаём на стол. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

ПАСТА КАРБОНАРА ПАСТА КАРБОНАРА Паста Карбонара Паста Карбонара Паста Карбонара классическая Паста Карбонара классическая Паста карбонара с курицей и грибами Паста карбонара с курицей и грибами
Паста "Карбонара" с грибами Паста "Карбонара" с грибами Паста Карбонара Паста Карбонара Паста карбонаре Паста карбонаре Спагетти Карбонара с беконом Спагетти Карбонара с беконом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 14:02:42
взял на заметку рецепт Плов из говядины
21.06.2024 13:42:58
взял на заметку рецепт Жареные куриные бедрышки
взяла на заметку рецепт Печень "Красавица Востока"