Подписаться

Тальятелле Алла Карбонара

Тальятелле Алла Карбонара
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 3064
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Бекон
150 г
Феттучине
300 г
Яичный желток
4 шт.
Сыр твердый
250 г
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки
100 мл

Описание рецепта — Тальятелле Алла Карбонара:

Уверена, что многие слышали об этом соусе к пасте. Пожалуй, это второе по распространенности блюдо после болоньезе. Рецепт совершенно прост в приготовлении, в то время как вкус получается совершенно волшебным.

Тальятелле Алла Карбонара: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,31 г
Жиры 18,76 г
Углеводы 27,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
348
килокалорий
Шаг 1:
Бекон
150 г
Обжариваем бекон на оливковом масле. Солить не стоит. Мясо и так насыщенно солью.
Шаг 2:
Феттучине
300 г
В это же время ставим вариться пасту.
Шаг 3:
Яичный желток
4 шт.
Сыр твердый
250 г
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки
100 мл
Пока мясо обжаривается, а паста варится займёмся собственно соусом карбонара. Для этого соединим вместе желтки, тёртый сыр (твердых сортов — пармезан, пекорино)-150 грамм, сливки, перец и всё тщательно перемешаем. Затем собираем всё вместе : готовую пасту перекладываем к бекону,перемешиваем и снимаем с огня; только после этого заливаем все соусом,чтобы желтки не свернулись. Хорошенько перемешиваем. Перчим и посыпаем сверху тертым сыром (100 грамм). Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Спагетти алла карбонара Спагетти алла карбонара Спагетти карбонара. Спагетти карбонара. Тальятелле Карбанара Тальятелле Карбанара Конкилье с тыквой и соусом карбонара Конкилье с тыквой и соусом карбонара
Спагетти Карбонара с беконом Спагетти Карбонара с беконом Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста Карбонара с кукурузой и чили Спагетти а-ля карбонара Спагетти а-ля карбонара Паста карбонара со спаржей и беконом Паста карбонара со спаржей и беконом
и 11 нравится
123 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.08.2020 22:10:09
взял на заметку рецепт Маринованные огурцы
11.08.2020 22:09:59
взял на заметку рецепт Торт Дамские пальчики с клубникой
11.08.2020 22:09:31
взял на заметку рецепт Деруны из кабачка
11.08.2020 22:09:01
взял на заметку рецепт Бисквит с кремом
взял на заметку рецепт Запеченный картофель с сыром