Запеканка из макарон с фрикадельками
Категория | Паста |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Воскресенье, 2 октября 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Согласитесь, что просто отварные макароны с котлетами это скучно, хоть сытно и вкусно. Давайте пофантазируем и приготовим запеканку из тех же макарон, в данном случае спагетти. А вместо котлет будут фрикадельки. Зальем все это смесью яиц с молоком, сдобрим тертым сыром и запечем в духовке. Получится также сытно и вкусно. А еще блюдо будет диетическим.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 400 г | | 1 шт. |
| 2 зуб. | | 10 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 250 г | | 2 шт. |
| 100 мл | | 70 г |
| 2 шт. | | |
Шаг 1:
Для приготовления запеканки из макарон с фрикадельками понадобятся такие продукты: куриное филе, спагетти, лук репчатый, чеснок, яйца, сыр твердый, помидоры, молоко, укроп, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Приготовить фарш для фрикаделек. Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку.
Шаг 3:
Репчатый лук и чеснок очистить, помыть и также пропустить через мясорубку и добавить к куриному филе.
Шаг 4:
Укроп помыть и мелко нарезать. Добавить к филе, луку и чесноку.
Шаг 5:
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6:
Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Можно взбить блендером.
Шаг 7:
Спагетти отварить. Для этого вскипятить воду, посолить и выложить макароны. Варить 7-8 минут. На упаковке макарон всегда описан способ приготовления. После воду слить.
Шаг 8:
Из приготовленного фарша сформировать небольшие шарики- фрикадельки. Выложить их в форму с пергаментом.
Шаг 9:
Запечь фрикадельки в духовке при температуре 175-180 градусов в течение 20-25 минут. После пергамент убрать и просто выложить фрикадельки в форму.
Шаг 10:
В пространстве между фрикадельками распределить отварные спагетти.
Шаг 11:
Приготовить заливку из яиц и молока. В миску налить молоко и добавить яйца.
Шаг 12:
Немного посолить яйца с молоком.
Шаг 13:
Взбить венчиком яйца с молоком.
Шаг 14:
Залить фрикадельки с макаронами смесью из яиц и молока.
Шаг 15:
Твердый сыр натереть и посыпать им запеканку.
Шаг 16:
Помидоры помыть и нарезать дольками. Маленькие помидоры можно нарезать кружками. Выложить помидоры на запеканку. Отправить блюдо в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
Шаг 17:
Шаг 18:
Запеканка из макарон с фрикадельками готова. Ароматное, сытное, вкусное блюдо. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!