Спагетти карбонара из топора

Спагетти карбонара из топора
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Это не классический рецепт карбонары, а скорее рецепт, если у вас нет ни сливок, ни бекона. В общем, карбонара из топора

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,13 г
Жиры 10,03 г
Углеводы 42,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
316
килокалорий
11 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
5 ст. л.
Сметана 20%
2 ст. л.
Рокфор
20 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Макароны
200 г
Бизонье мясо
2 шт.
Средиземноморские травы
3 щеп.
Оливковое масло
1 ст. л.
Пармезан
50 г  
Шаг 1:
Молоко коровье
5 ст. л.
Сметана 20%
2 ст. л.
Рокфор
20 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Макароны
200 г
Бизонье мясо
2 шт.
Средиземноморские травы
3 щеп.
1. Ставим кастрюлю и доводим до кипения. Бросаем туда макароны и переходит к соусу
Шаг 2:
Готовим соус: добавляем вначале молоко, в него сметану. Мешаем до однородной массы и ставим на огонь. Перемешиваем, добавляя постепенно муку. Туда же добавляем травы. Соль.
Мешаем до момента, пока соус загустеет. Снимаем с огня
Шаг 3:
Оливковое масло
1 ст. л.
Теперь, когда макароны начинают закипать, берем сковороду и, нарезав не длинными плоскими полосками мясо, кидаем его на сковороду. Так же режем кубиками сыр Рокфор и кидаем на сковороду. Добавляем ол масло и все мешаем до легкой обжарки и расплавления сыра. Снимаем
Шаг 4:
Теперь возвращаемся к макаронам. Макароны надо слить в дуршлак, промыть.
Добавить часть в кастрюлю с соусом, помешать.
Далее, макароны с соусом перекладываем в большую кастрюлю и добавляем все оставшиеся. Мешаем. Теперь сбрасываем туда мясо в сыре.
Шаг 5:
Пармезан
50 г
Последний шаг-добавляем тертый пармезан. Много пармезана, и все мешаем.
Блюдо готово

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паста Карбонара с карбонадом. Паста Карбонара с карбонадом. Паста «Карбонара» Паста «Карбонара» Спагетти Карбонара Спагетти Карбонара Спагетти а-ля карбонара Спагетти а-ля карбонара
Спагетти карбонара. Спагетти карбонара. Спагетти карбонара Спагетти карбонара Спагетти карбонара Спагетти карбонара Спагетти «Карбонара» Спагетти «Карбонара»
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 09:41:21
взяла на заметку рецепт Багет
20.04.2024 09:39:16
взяла на заметку рецепт Паштет из куриной печени
20.04.2024 09:38:20
взяла на заметку рецепт Паштет из куриной грудки 👍🏼