Подписаться

Тальятелле Карбанара

Тальятелле Карбанара
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Тальятелле - итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом и сыром Пармезан. Вкусный обед на скорую руку. Еще одна популярная версия тальятелле подается с трюфелями, оливками и овощами

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,57 г
Жиры 18,18 г
Углеводы 35,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
и 5 нравится
48 добавили себе
57
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тальятелле
500 г
Бекон
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
70 г
Сливки 20-22%
100 мл
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Тальятелле Карбанара - Шаг 1
Тальятелле
500 г
Бекон
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
70 г
Сливки 20-22%
100 мл
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Поставьте тальятелле вариться в подсоленной воде. Пока они готовятся, будем делать соус карбонара. В небольшую кастрюлю выложите бекон, нарезанный кубиками.
Шаг 2:
Тальятелле Карбанара - Шаг 2
Жарим бекон три минуты. Затем добавляем к нему сливки.
Бекон тушится в жирных сливках буквально две минуты. Посолите соус карбонара по вкусу. Когда тальятелле сварятся, выложите ее в кастрюльку к бекону.Помешайте
Шаг 3:
Тальятелле Карбанара - Шаг 3
Натрите сыр Пармезан на крупной тёрке. Соедините часть сыра с яйцом и хорошо перемешайте.
Шаг 4:
Тальятелле Карбанара - Шаг 4
Пасту ОБЯЗАТЕЛЬНО снимаем с огня. Только после этого заливаем яичную смесь и перемешиваем всё. Если с плиты не убрать — яйца начнут сворачиваться, превращаясь в омлет — нам это не нужно. Раскладываете по тарелкам и щедро посыпаете сыром и перцем. подавайте к столу. Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе👌 Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе👌 Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов. Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов. Тальятелле с соусом из тунца Тальятелле с соусом из тунца Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов
Тальятелле с лососем в сливочном соусе Тальятелле с лососем в сливочном соусе Паста Тальятелле Паста Тальятелле Тальятелле с соусом песто и брезаолой Тальятелле с соусом песто и брезаолой Домашние Тальятелле с шафраном и копченостями Домашние Тальятелле с шафраном и копченостями
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.10.2022 22:33:27
взял на заметку рецепт Овсяноблин с ветчиной !
04.10.2022 22:31:19
взял на заметку рецепт Необычная Овсянка с яйцом и сыром
04.10.2022 22:05:48
взял на заметку рецепт Тыквенный пирог
04.10.2022 21:51:16
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи