Подписаться

Лимонная паста с пармезаном

Лимонная паста с пармезаном
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
8 порций
Просмотров: 1617
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
1 ст. л.
Спагетти
500 г
Лимон
2 шт.
Базилик
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Пармезан
240 г
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Лимонная паста с пармезаном:

Спагетти в соусе из лимоного сока с цедрой, яичными желтками и сыром пармезан. Подавайте, посыпав свежим базиликом.

Лимонная паста с пармезаном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,44 г
Жиры 7,52 г
Углеводы 42,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
306
килокалорий
Шаг 1:
Соль
1 ст. л.
Спагетти
500 г

Вскипятить воду в большой кастрюле и добавить в нее около 1 ст. ложки соли. Бросить в кипящую воду пасту и варить в соответствии с указаниями на упаковке до аль-денте (около 8 минут).

Шаг 2:
Лимонная паста с пармезаном - Шаг 2
Лимон
2 шт.
Базилик
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Снять цедру с лимонов, выжать сок. Нарезать листья базилика, измельчить чеснок.

Шаг 3:

Пока паста варится, смешать в маленькой миске цедру лимона с чесноком и яичными желтками.

Шаг 4:

Слить воду из пасты, сохранив 0.5 стакана.

Шаг 5:

Быстро смешать желтковую смесь с водой, оставшейся от пасты.

Шаг 6:

Добавить лимонный сок и перемешать.

Шаг 7:

Вернуть пасту в горячую кастрюлю, убавить огонь до среднего и добавить желтковую смесь.

Шаг 8:

Помешивать до образования густого соуса.

Шаг 9:
Пармезан
240 г

Снять с огня, добавить тертый пармезан и помешивать, пока не растопится.

Шаг 10:
Лимонная паста с пармезаном - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу

Подавать пасту, посыпав свежим базиликом и черным перцем.

Источник: www.heathersdish.com
Это стоит попробовать
Лимонная паста с нутом Лимонная паста с нутом Лимонная паста с цуккини Лимонная паста с цуккини Лимонная паста с горошком и беконом Лимонная паста с горошком и беконом Паста с пармезаном и базиликом Паста с пармезаном и базиликом
Паста с гороховым песто Паста с гороховым песто Паста с креветками Паста с креветками Паста с моцареллой Паста с моцареллой Паста с шампиньонами Паста с шампиньонами
Взяли рецепт на заметку (40)
Ирина ЕфимоваМария ГарибянAлиса АлисаJa MilaАлександра ГречаникЕвгения ПилипенкоДарья АфродитовнаНаталья АкимоваМария ШеломенцеваDenis ScheulovЛюдмила АбрамунинаAнна БажутинаMarina KrasnowaВасилиса ЛесковаNathaly 28Евгений ГерасимовАнна ТарасцоваMari LoveYulka PakhomovaОксана ОлейникАнюта ПереваловаLyssa Thanatosa aMarina KriMХадя АбуеваG A
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 04:26:14
откомментировал рецепт Фаршированные перцы
18.09.2019 04:25:39
оценил рецепт Фаршированные перцы
18.09.2019 04:25:38
взял на заметку рецепт Фаршированные перцы
18.09.2019 04:23:28
взял на заметку рецепт Запеченные фаршированные перчики