Подписаться

Лимонная паста с пармезаном

Лимонная паста с пармезаном
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
8 порций
Просмотров: 1448
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
1 ст. л.
Спагетти
500 г
Лимон
2 шт.
Базилик
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Пармезан
240 г
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Лимонная паста с пармезаном:

Спагетти в соусе из лимоного сока с цедрой, яичными желтками и сыром пармезан. Подавайте, посыпав свежим базиликом.

Лимонная паста с пармезаном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,44 г
Жиры 7,52 г
Углеводы 42,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
306
килокалорий
Шаг 1:
Соль
1 ст. л.
Спагетти
500 г

Вскипятить воду в большой кастрюле и добавить в нее около 1 ст. ложки соли. Бросить в кипящую воду пасту и варить в соответствии с указаниями на упаковке до аль-денте (около 8 минут).

Шаг 2:
Лимонная паста с пармезаном - Шаг 2
Лимон
2 шт.
Базилик
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Снять цедру с лимонов, выжать сок. Нарезать листья базилика, измельчить чеснок.

Шаг 3:

Пока паста варится, смешать в маленькой миске цедру лимона с чесноком и яичными желтками.

Шаг 4:

Слить воду из пасты, сохранив 0.5 стакана.

Шаг 5:

Быстро смешать желтковую смесь с водой, оставшейся от пасты.

Шаг 6:

Добавить лимонный сок и перемешать.

Шаг 7:

Вернуть пасту в горячую кастрюлю, убавить огонь до среднего и добавить желтковую смесь.

Шаг 8:

Помешивать до образования густого соуса.

Шаг 9:
Пармезан
240 г

Снять с огня, добавить тертый пармезан и помешивать, пока не растопится.

Шаг 10:
Лимонная паста с пармезаном - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу

Подавать пасту, посыпав свежим базиликом и черным перцем.

Источник: www.heathersdish.com
Это стоит попробовать
Лимонная паста с нутом Лимонная паста с нутом Лимонная паста с цуккини Лимонная паста с цуккини Лимонная паста с горошком и беконом Лимонная паста с горошком и беконом Паста с пармезаном и базиликом Паста с пармезаном и базиликом
Паста с гороховым песто Паста с гороховым песто Паста с моцареллой Паста с моцареллой Паста с шампиньонами Паста с шампиньонами Паста с шалфеем и сыром Паста с шалфеем и сыром
Взяли рецепт на заметку (39)
Мария ГарибянAлиса АлисаJa MilaАлександра ГречаникЕвгения ПилипенкоДарья АфродитовнаНаталья АкимоваМария ШеломенцеваDenis ScheulovЛюдмила АбрамунинаAнна БажутинаMarina KrasnowaВасилиса ЛесковаNathaly 28Евгений ГерасимовАнна ТарасцоваMari LoveYulka PakhomovaОксана ОлейникАнюта ПереваловаLyssa Thanatosa aMarina KriMХадя АбуеваG AElvira D
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
26.03.2019 20:03:05
взяла на заметку рецепт Гуляш из свинины с подливкой
26.03.2019 19:58:29
взял на заметку рецепт Булочки с грибной начинкой
26.03.2019 19:58:28
оценил рецепт Булочки с грибной начинкой
26.03.2019 19:58:19
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с красной чечевицей