В этом блюде действительно много мяса и овощей, что делает его полноценным сытным самостоятельным блюдом.
Отварить вермишель, промыть проточной холодной водой и оставить стечь.
Говядину мелко порезать.
Грибы шиитаке порезать соломкой.
Морковь порезать тонкими прямоугольниками, достаточно крупно.
Кунжутное масло разогреть в сковороде на среднем огне, уменьшить огонь и обжарить говядину. Добавить грибы шиитаке, затем морковь.
Когда мясо будет готово, вмешать вермишель и добавить мясной соус.
Жарить на сильном огне 3-5 мин.
Подавать, украсив вареным яйцом.