Подписаться

Манты с мясом

Манты с мясом
Нравится
54
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
10 порций
Просмотров: 8053
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
800 г
Свиной фарш
1 кг
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
900 г
Вода
480 мл
Соль
1 ч. л.  

Описание рецепта — Манты с мясом:

Манты - блюдо народов Азии широко известное во всем мире. Их готовят с разнообразными начинками, мясными и овощными. Главное, что их объединяет, то, что их обязательно готовят на пару. Я же сегодня хочу поделиться с вами интересным способом лепки. Ваши манты будут не только очень вкусными, но и по праздничному красивыми.

Манты с мясом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,82 г
Жиры 1,56 г
Углеводы 23,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
151
килокалория
Шаг 1:
Манты с мясом - Шаг 1

Для приготовления мант нам потребуется мясной фарш, лук, соль, черный молотый перец, вода и мука для теста.

Шаг 2:
Манты с мясом - Шаг 2
Лук репчатый
800 г

Порежьте кубиками лук.

Шаг 3:
Манты с мясом - Шаг 3
Свиной фарш
1 кг

Соедините в глубокой миске мясной фарш и порезанный лук. Мясо вы можете использовать на ваш вкус.

Шаг 4:
Манты с мясом - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:
Манты с мясом - Шаг 5

Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Шаг 6:
Манты с мясом - Шаг 6
Мука пшеничная
900 г
Вода
480 мл
Соль
1 ч. л.

Приступим к приготовлению теста. В миске соедините воду, муку и 1 чайную ложку соли.

Шаг 7:
Манты с мясом - Шаг 7

Замесите мягкое эластичное тесто. Его лучше сделать заранее и дать немного полежать, накрыв пленкой, чтобы клейковина набухла.

Шаг 8:
Манты с мясом - Шаг 8

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, как на пельмени. У меня пласт прямоугольный, так как я это делаю на машинке для раскатки теста.

Шаг 9:
Манты с мясом - Шаг 9

Нарежьте раскатанный пласт на квадраты со стороной 10 см.

Шаг 10:
Манты с мясом - Шаг 10

В центр каждого квадрата положите немного начинки.

Шаг 11:
Манты с мясом - Шаг 11

Соедините в центре уголки теста и защипните.

Шаг 12:
Манты с мясом - Шаг 12

Затем соедините по два угла вместе.

Шаг 13:
Манты с мясом - Шаг 13

Хорошо защипните, чтобы не отклеились.

Шаг 14:
Манты с мясом - Шаг 14

Нам нужно, чтобы такой же рисунок получился с двух других сторон.Поэтому с гладкой стороны мантышки оттяните немного на себя тесто и затем защипните образовавшиеся уголочки.

Шаг 15:
Манты с мясом - Шаг 15

Тоже самое проделайте с другой стороны.

Шаг 16:
Манты с мясом - Шаг 16

Каждую мантышку макайте дном в растительное масло и выкладывайте на лист пароварки. Поставьте листы с мантами на кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне под закрытой крышкой 45 минут.

Шаг 17:
Манты с мясом - Шаг 17

Подавайте горячие, сочные манты с томатным соусом или аджикой. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Манты с мясом и картошкой Манты с мясом и картошкой Домашние манты с мясом Домашние манты с мясом Вареники с мясом и грибами Вареники с мясом и грибами Манты с джусаем Манты с джусаем
Рыбные манты с креветками Рыбные манты с креветками Манты в мультиварке Манты в мультиварке Уральские пельмени Праздничные Уральские пельмени Праздничные Вареники с мясом Вареники с мясом
и 50 нравится
202 добавили себе
Комментарии (10)
16.09.2015 16:46
как красиво и аппетитно👍
16.09.2015 16:48
@gulichexra82 Спасибо большое!😘
16.09.2015 18:32
Какая красота!!👍
17.09.2015 15:37
@Zoya7 Зоенька, спасибо большое!😘
17.09.2015 19:05
Леночка, какая красота! спасибо большое за великолепный мастер-класс!
18.09.2015 01:38
@IrenMistik Спасибо! Очень приятно😘💋
07.03.2016 04:09
Спасибо за Ваши рецепты!!!👍 Поздравляю Вас с Праздником!💐🌷🌷🌷
Хорошо, приготовил всем понравилось. Плохо, что заставили ещё сделать.
15.05.2017 16:06
@barsovanina 🌹🌹🌹
15.05.2017 16:07
@Khalil Рассмешили😄 Рада, что понравился рецепт😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 02:57:27
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
23.09.2020 02:57:08
взяла на заметку рецепт Сдобный рулет c вишней и маком
23.09.2020 02:56:58
взяла на заметку рецепт Джем из черники
23.09.2020 02:55:24
оценила рецепт Чизкейк
23.09.2020 02:55:22
взяла на заметку рецепт Чизкейк