Подписаться

Манты с мясом

Манты с мясом
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
10 порций
Просмотров: 7011
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
800 г
Свиной фарш
1 кг
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
900 г
Вода
480 мл
Соль
1 ч. л.  

Описание рецепта — Манты с мясом:

Манты - блюдо народов Азии широко известное во всем мире. Их готовят с разнообразными начинками, мясными и овощными. Главное, что их объединяет, то, что их обязательно готовят на пару. Я же сегодня хочу поделиться с вами интересным способом лепки. Ваши манты будут не только очень вкусными, но и по праздничному красивыми.

Манты с мясом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,82 г
Жиры 1,56 г
Углеводы 23,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
151
килокалория
Шаг 1:
Манты с мясом - Шаг 1

Для приготовления мант нам потребуется мясной фарш, лук, соль, черный молотый перец, вода и мука для теста.

Шаг 2:
Манты с мясом - Шаг 2
Лук репчатый
800 г

Порежьте кубиками лук.

Шаг 3:
Манты с мясом - Шаг 3
Свиной фарш
1 кг

Соедините в глубокой миске мясной фарш и порезанный лук. Мясо вы можете использовать на ваш вкус.

Шаг 4:
Манты с мясом - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:
Манты с мясом - Шаг 5

Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Шаг 6:
Манты с мясом - Шаг 6
Мука пшеничная
900 г
Вода
480 мл
Соль
1 ч. л.

Приступим к приготовлению теста. В миске соедините воду, муку и 1 чайную ложку соли.

Шаг 7:
Манты с мясом - Шаг 7

Замесите мягкое эластичное тесто. Его лучше сделать заранее и дать немного полежать, накрыв пленкой, чтобы клейковина набухла.

Шаг 8:
Манты с мясом - Шаг 8

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, как на пельмени. У меня пласт прямоугольный, так как я это делаю на машинке для раскатки теста.

Шаг 9:
Манты с мясом - Шаг 9

Нарежьте раскатанный пласт на квадраты со стороной 10 см.

Шаг 10:
Манты с мясом - Шаг 10

В центр каждого квадрата положите немного начинки.

Шаг 11:
Манты с мясом - Шаг 11

Соедините в центре уголки теста и защипните.

Шаг 12:
Манты с мясом - Шаг 12

Затем соедините по два угла вместе.

Шаг 13:
Манты с мясом - Шаг 13

Хорошо защипните, чтобы не отклеились.

Шаг 14:
Манты с мясом - Шаг 14

Нам нужно, чтобы такой же рисунок получился с двух других сторон.Поэтому с гладкой стороны мантышки оттяните немного на себя тесто и затем защипните образовавшиеся уголочки.

Шаг 15:
Манты с мясом - Шаг 15

Тоже самое проделайте с другой стороны.

Шаг 16:
Манты с мясом - Шаг 16

Каждую мантышку макайте дном в растительное масло и выкладывайте на лист пароварки. Поставьте листы с мантами на кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне под закрытой крышкой 45 минут.

Шаг 17:
Манты с мясом - Шаг 17

Подавайте горячие, сочные манты с томатным соусом или аджикой. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Манты с мясом и картошкой Манты с мясом и картошкой Домашние манты с мясом Домашние манты с мясом Вареники с мясом и грибами Вареники с мясом и грибами Манты с джусаем Манты с джусаем
Рыбные манты с креветками Рыбные манты с креветками Вареники с мясом Вареники с мясом Манты Манты Пельмени с мясом индейки и зеленью Пельмени с мясом индейки и зеленью
Взяли рецепт на заметку (192)
Виктория ТарасевичAlena RSalima SalimaТатьяна ВасилискинаОльга НестеровичКатерина ЛебедеваАнастасия КострюковаЮлия МуравьеваЕлена ПетриковаTiana KaSunny DfgРезеда МаннановаОленька ФурцеваОля БасарабИрина СветличнаяRita TarnoОльга ПетроваElena RomenskayaАнна МостовщиковаTatyana YavdonichИрина ИвКсюша ИзгаршеваИгорь ДенисенкоСергей СвиряевНаталья КараваеваДмитрий Семёнов
Показать всех
Комментарии (10)
16.09.2015 16:46
как красиво и аппетитно👍
16.09.2015 16:48
@gulichexra82 Спасибо большое!😘
16.09.2015 18:32
Какая красота!!👍
17.09.2015 15:37
@Zoya7 Зоенька, спасибо большое!😘
17.09.2015 19:05
Леночка, какая красота! спасибо большое за великолепный мастер-класс!
18.09.2015 01:38
@IrenMistik Спасибо! Очень приятно😘💋
07.03.2016 04:09
Спасибо за Ваши рецепты!!!👍 Поздравляю Вас с Праздником!💐🌷🌷🌷
Хорошо, приготовил всем понравилось. Плохо, что заставили ещё сделать.
15.05.2017 16:06
@barsovanina 🌹🌹🌹
15.05.2017 16:07
@Khalil Рассмешили😄 Рада, что понравился рецепт😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.10.2019 00:29:04
взяла на заметку рецепт Гранола - запеченная овсянка
20.10.2019 00:27:10
взяла на заметку рецепт Сливочный суп-пюре из зеленого горошка
взяла на заметку рецепт Быстрые маринованные баклажаны
19.10.2019 23:40:21
взяла на заметку рецепт Суп из говядины и клёцками с укропом