Маринованный халапеньо
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Среда, 31 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простой рецепт маринованного перца халапеньо с чесноком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,31 г Жиры 0,1 г Углеводы 8,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 33 нравится136 добавили себе
173
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 15 шт. |
| 2 зуб. | ||||
| 240 мл |
| 240 мл | ||||
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 15 шт. |
Обрезать черенки перца халапеньо.
Шаг 2:
Нарезать халапеньо кольцами.
Шаг 3:
Отложить в сторону.
Шаг 4:
| 2 зуб. |
Положить чеснок в небольшую кастрюлю.
Шаг 5:
| 240 мл |
Добавить воду.
Шаг 6:
| 240 мл |
Добавить уксус.
Шаг 7:
| 4 ст. л. |
Добавить сахар.
Шаг 8:
| 2 ст. л. |
Добавить крупную соль.
Шаг 9:
Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
Шаг 10:
Добавить халапеньо.
Шаг 11:
Надавить на перец, чтобы полностью погрузился в маринад.
Шаг 12:
Снять с огня и оставить на 10-15 минут.
Шаг 13:
Выложить перец щипцами в чистую банку.
Шаг 14:
Залить маринадом, наполняя банку до краев.
Шаг 15:
Остудить до комнатной температуры, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Шаг 16:
Хранить перец в плотно закрытой банке в холодильнике.
Источник: www.simplyscratch.com
