Подписаться

Маринованная капуста

Маринованная капуста
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порция1

Описание рецепта

Маринованная капуста - вкусная, хрустящая, съедается в момент, а делается легко и обходится крайне дешево.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,13 г
Жиры 3,61 г
Углеводы 9,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
и 41 нравится
309 добавили себе
354
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2000 г
Морковь
400 г
Сахар-песок
100 г
Соль морская
5 г
Подсолнечное масло
100 мл  
Шаг 1:
Маринованная капуста - Шаг 1
Капуста белокочанная
2000 г

Самый трудоемкий этап — нашинковать капусту.

Шаг 2:
Маринованная капуста - Шаг 2
Морковь
400 г

Натереть морковку на крупной терке.

Шаг 3:
Маринованная капуста - Шаг 3

Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь.
Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.

Шаг 4:
Маринованная капуста - Шаг 4
Сахар-песок
100 г
Соль морская
5 г
Подсолнечное масло
100 мл

Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

Шаг 5:
Маринованная капуста - Шаг 5

Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.

Шаг 6:
Маринованная капуста - Шаг 6

Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴
Маринованная капуста за сутки Маринованная капуста за сутки Маринованная капуста Маринованная капуста Маринованная капуста быстрого приготовления. Маринованная капуста быстрого приготовления. Маринованная капуста за сутки Маринованная капуста за сутки
Комментарии (5)
Я, еще уксус добавляю. Но, это уже на любителя!!!
В этом рецепте и соли маловато.... А я и уксус и перец горошком,гвоздички и лавровый лист...намного вкуснее.
оля очень вкусно я попробовал
А она может хранится долго ? Возможно ли это если я осенью сделаю и зимой чтоб есть ?как хранить? Подскажите пжл! Спс
Анеля, в морозильной камере перезимует...
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Брауни с лаймом
взял на заметку рецепт Быстрый чизкейк в бокале
28.11.2022 22:02:44
взяла на заметку рецепт Цыганские котлеты.
взял на заметку рецепт Пп торт на завтрак🍽
28.11.2022 21:14:59
взял на заметку рецепт Гренки яичные с укропом