Квашеные помидоры черри

Квашеные помидоры черри
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время10 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Помидоры черри, маринованные с сельдереем и чесноком. Можно добавить острый перец и петрушку или укроп.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,88 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 4,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
22
килокалорий
и 20 нравится
193 добавили себе
217
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры черри
20 шт.
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Сельдерей
1 стеб.
Чеснок
2 зуб.  
Шаг 1:
Помидоры черри
20 шт.

Положить помидоры черри в банку и залить водой доверху (чтобы отмерить нужное количество воды).

Шаг 2:
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Сельдерей
1 стеб.

Перелить воду в кастрюлю. Добавить соль, сахар и сельдерей. Можно также добавить петрушку и острый перец.

Шаг 3:

Поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 4:

Проколоть каждый помидор зубочисткой (чтобы позже не лопнули).

Шаг 5:
Чеснок
2 зуб.

Очистить зубчики чеснока, нарезать кусочками и положить в банку.

Шаг 6:

Залить кипяченной водой со специями.

Шаг 7:

Неплотно накрыть крышкой и поставить в прохладное место на пару дней, пока не начнется брожение.

Шаг 8:

Когда вода немного помутнеет, убрать банку в холодильник.

Шаг 9:

Периодически пробовать на вкус. Маленькие помидорки черри обычно бывают готовы через 5 дней.

Шаг 10:
Квашеные помидоры черри - Шаг 10

Можно оставить их в маринаде на пару недель для лучшего вкуса.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Маринованные томаты с медом на зиму Маринованные томаты с медом на зиму Квашеная капуста Квашеная капуста Маринованные помидоры Маринованные помидоры Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму
Чатни из зеленых помидоров с яблоками Чатни из зеленых помидоров с яблоками Маринованные помидоры 🍅 Маринованные помидоры 🍅 Кабачки маринованные на зиму Кабачки маринованные на зиму Квашеные помидоры Квашеные помидоры
Комментарии (2)
Супер вкусно! У, одной знакомой пробовала. Она по такому рецепту делает и все гда очень вкусно получается!
04.11.2016 14:15
спасибо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 14:35:49
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 14:35:36
взял на заметку рецепт Сырники запеченные в сметане
31.03.2015 23:36:57
добавила рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"