Подписаться

Кабачковая икра с овощами в духовке

Кабачковая икра с овощами в духовке
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
2 порции
Просмотров: 1050
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
50 г
Перец болгарский оранжевый
40 г
Помидоры (томат)
400 г
Подсолнечное масло
150 г
Соль
30 г
Перец черный горошком
3 г

Описание рецепта — Кабачковая икра с овощами в духовке:

Кабачковая икра с овощами в духовке - это самый простой способ приготовления икры на зиму. Технология не требует от вас больших временных затрат. Действительно, чего проще - засунул овощи в духовку на часок - и свободен! Остается пробить запеченные овощи блендером и разложить кипящую икру в стерильные баночки. Вот и все - отменный продукт на зиму готов!

Кабачковая икра с овощами в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,92 г
Жиры 11,56 г
Углеводы 4,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 1

Для приготовления кабачковой икры с овощами в духовке возьмите кабачки, морковь, помидоры, репчатый лук, следкий перец, подсолнечное масло, соль и перец горошком.

Шаг 2:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 2
Кабачок
500 г

Кабачки нарежьте кружками и удалите сердцевину и кожицу, если используете крупные, спелые плоды.

Шаг 3:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 3

Нарежьте кабачок крупными кусками.

Шаг 4:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 4

Очистите лук и морковь.

Шаг 5:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 5
Морковь
150 г

Морковь порежьте кружочками около 0,5 см толщиной.

Шаг 6:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 6
Лук репчатый
50 г

Лук нарежьте на четверти.

Шаг 7:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 7
Перец болгарский оранжевый
40 г

Сладкий красный или оранжевый перец очистите от семян и тоже крупно нарежьте.

Шаг 8:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 8
Помидоры (томат)
400 г

Аналогичным образом поступите с помидорами, хорошо, если у вас не слишком сочные сорта, выделяющие мало жидкости.

Шаг 9:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 9

Овощи сложите в форму для запекания.

Шаг 10:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 10
Подсолнечное масло
150 г

Добавьте подсолнечное масло.

Шаг 11:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 11
Соль
30 г

Посолите.

Шаг 12:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 12
Перец черный горошком
3 г

Добавьте несколько горошин перца.

Шаг 13:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 13

Затяните форму фольгой и запекайте минут 30 при 250 градусах.

Шаг 14:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 14

Потом фольгу снимите и проверьте мягкость овощей, еще запекайте без фольги минут 25-30 - это уменьшит количество выделившегося сока. Затем овощи выложите в сотейник.

Шаг 15:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 15

Пробейте блендером. Доведите до кипения, отрегулируйте вкус и разложите по стерильным баночкам.

Шаг 16:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 16

Закрутите прокипяченными крышками и отправьте дополнительно пастеризоваться под шубу.

Шаг 17:
Кабачковая икра с овощами в духовке - Шаг 17

Воти все! Прекрасная однородная, нежная и аппетитная кабачковая икра готова! Кабачковая икра с овощами в духовке - отличное дополнение к завтраку!

Это стоит попробовать
Кабачковая икра по-болгарски Кабачковая икра по-болгарски Кабачковая икра на зиму Кабачковая икра на зиму Кабачковая икра (рецепт для мультиварки) Кабачковая икра (рецепт для мультиварки) Икра из цукини в мультиварке-скороварке Икра из цукини в мультиварке-скороварке
Кабачковая икра Кабачковая икра Икра кабачковая Икра кабачковая Кабачковая икра Кабачковая икра Икра кабачковая с майонезом Икра кабачковая с майонезом
и 15 нравится
103 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.08.2020 12:25:13
взял на заметку рецепт Творожный пирог
13.08.2020 12:24:41
взял на заметку рецепт Творожные кексы
13.08.2020 12:23:27
взял на заметку рецепт Апельсиновый кекс
13.08.2020 12:23:05
взял на заметку рецепт Творожный кекс-пирог с малиной
13.08.2020 12:21:40
взял на заметку рецепт Сендвич с курицей и яйцом