Компот из алычи, терна и яблок на зиму

Сезон заготовок продолжается и сегодня у меня рецепт компота из терна, алычи и яблок на зиму. Терн придает напитку сладость и яркий, красивый цвет. Алыча - небольшую кислинку, а яблоки аромат. Кстати, яблоки берите по вкусу: сладкие, кислые или полусладкие. Такой компот готовится очень просто и быстро, не требует стерилизации. А зимой отлично хранится в обычной кладовке в квартире.

Для приготовления компота потребуется: терн, алыча, яблоки, сахар, вода и лимонная кислота.

Банки тщательно помойте и стерилизуйте. Терн помойте и выложите в банки.

Алычу помойте и добавьте в банки.

Яблоки помойте, удалите сердцевину с семечками и нарежьте. Добавьте к терну и алыче.

Вскипятите воду и залейте кипятком фрукты в банке. Дайте постоять 20-25 минут.

После воду из банки слейте в кастрюлю. А в банку насыпьте сахар по вкусу и третью часть чайной ложки лимонной кислоты.

Воду в кастрюле снова доведите до кипения и залейте в банку. Переверните верх дном и укутайте в одеяло. Держите так до полного остывания банки. Храните компот в прохладном помещении.

Ароматный, вкусный и полезный компот на зиму готов. В холодное время года вас порадует этот напиток, напомнив о солнечном лете. Приятного аппетита!