Помидоры с базиликом на зиму 🍅
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c4/640m.jpg)
Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 | ||
![]() Вторник, 31 мая 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.48 г Жиры 0.1 г Углеводы 6.38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 600 г |
| 0.5 л | ||||
| 25 г |
| 50 г | ||||
| 2 стеб. |
| 0.3 ч. л. | ||||
| 2 зуб. |
Шаг 1:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c5/960x.jpg)
| 600 г | ||
| 0.5 л | ||
| 25 г | ||
| 50 г | ||
| 2 стеб. | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| 2 зуб. |
😉
Шаг 2:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c6/960x.jpg)
Подготовить все по списку. После необходимо помидоры вымыть хорошо и просушить, нарезать дольками, место роста плодоножки удалить.
Шаг 3:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c7/960x.jpg)
Банки для заготовки вымыть с содой, стерилизовать удобным способом, крышки проварить в кипятке 10 минут. На дно банки бросить очищенный чеснок, базилик и уложить томаты. Также базиликом прослоить пару раз помидоры. Банку стряхнуть, чтобы все компактно легло.
Шаг 4:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c8/960x.jpg)
На плите довести до кипения воду – залить крутой кипяток в банку с помидорами – оставить на 10 минут в покое – аромат уже неповторимый.
Шаг 5:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c9/960x.jpg)
Спустя время воду слить, прокипятить и снова вернуть в банку.
Шаг 6:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/ca/960x.jpg)
Еще спустя 10 минут слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и кислоту – проварить минуту и залить маринад в томаты.
Шаг 7:
![Помидоры с базиликом на зиму 🍅 - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/cb/960x.jpg)
Герметично закупорить банку стерильной крышкой, поставить дном вверх, укутать одеялом и оставить на 24 часа, после убрать в кладовку.