Лечo с огурцaми, помидoрами и перцем

Лечo с огурцaми, помидoрами и перцем
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Лечо из огурцов — это оригинальная и необычная закуска на зиму, которая приобретает в последнее время все большую популярность среди многих хозяек.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,66 г
Жиры 3 г
Углеводы 8,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалорий
1 нравится
19 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Помидоры (томат)
0,5 кг
Перец болгарский
0,5 г
Сахар-песок
90 г
Соль
40 г
Подсолнечное масло
50 г
Столовый уксус
50 г
Чеснок
3 зуб.
Шаг 1:
Лечo с огурцaми, помидoрами и перцем - Шаг 1
Огурец
1 кг
Помидоры (томат)
0,5 кг
Перец болгарский
0,5 г
Сахар-песок
90 г
Соль
40 г
Подсолнечное масло
50 г
Столовый уксус
50 г
Чеснок
3 зуб.
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю.
Болгарский перец очистить помыть и нарезать соломкой.
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.
Высыпаем огурцы, нашинкованные брусочками, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут.
Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками.
Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем нибудь теплым и оставляем до полного остывания.
Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место.
Лечо с огурцами, помидорами и перцем готово!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем Маринованные грибы с перцем Маринованные грибы с перцем Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой
Лечо с морковью и луком Лечо с морковью и луком Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Лечо с кабачком и луком на зиму Лечо с кабачком и луком на зиму Маслята маринованные с луком и кориандром Маслята маринованные с луком и кориандром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане
28.03.2024 11:45:06
взяла на заметку рецепт Шоколадный взрыв - украшение торта