Салат Зимний король

Салат Зимний король
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций25
Подписаться

Описание рецепта

Процесс приготовления данного салата весьма прост, а вот вкус отличный. В нём получаются такие хрустящие огурчики. Из указанного количества ингредиентов получается 6 литровых банок. Салат можно подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу, а можно на его основе сделать солянку, рассольник, а также из него, в зимнее время года можно приготовить винегрет.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,71 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 5,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
23
килокалорий
и 46 нравится
380 добавили себе
430
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
5 кг
Лук репчатый
1 кг
Соль
2 ст. л.
Сахар-песок
5 ст. л.
Укроп
2 пуч.
Столовый уксус
100 мл
Перец черный горошком
1 ч. л.  
Шаг 1:
Салат Зимний король - Шаг 1

Для приготовления зимнего салата нам понадобятся свежие огурцы, репчатый лук, укроп зелёный, уксус (9%), сахар, соль и перец чёрный горошком.

Шаг 2:
Салат Зимний король - Шаг 2
Огурец
5 кг

Промойте огурцы.

Шаг 3:
Салат Зимний король - Шаг 3

Нарежьте огурцы полукольцами.

Шаг 4:
Салат Зимний король - Шаг 4
Лук репчатый
1 кг

Очищенный репчатый лук нарежьте полукольцами.

Шаг 5:
Салат Зимний король - Шаг 5
Соль
2 ст. л.
Сахар-песок
5 ст. л.

Соедините огурцы, лук, соль, сахар и перемешайте.

Шаг 6:
Салат Зимний король - Шаг 6

Оставьте на 1,5 часа, чтобы огурцы пустили сок.

Шаг 7:
Салат Зимний король - Шаг 7
Укроп
2 пуч.

Укроп промойте, обсушите и мелко порежьте.

Шаг 8:
Салат Зимний король - Шаг 8
Столовый уксус
100 мл
Перец черный горошком
1 ч. л.

Затем добавьте к огурцам укроп, уксус и перец. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 9:
Салат Зимний король - Шаг 9

Как только огурцы поменяют цвет, разложите в сухие простерилизованные банки и укупорьте прокипячёнными крышками. Банки нужно заполнять так, чтобы маринад полностью покрывал огурцы. Банки переверните и укройте пледом до остывания или на ночь. Затем уберите в подвал или другое прохладное место на хранение.

Шаг 10:
Салат Зимний король - Шаг 10

Наш салат «Зимний король» готов.

Шаг 11:
Салат Зимний король - Шаг 11

Вкусной вам зимы!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из кабачков с огурцами на зиму Салат из кабачков с огурцами на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат с кабачками и капустой на зиму Салат с кабачками и капустой на зиму Салат на зиму "Пальчики оближешь" Салат на зиму "Пальчики оближешь"
Салат из моркови на зиму 🥕 Салат из моркови на зиму 🥕 Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат из огурцов по-американски Салат из огурцов по-американски
Комментарии (6)
Леночка, фото отменное👍Салатик должен быть тоже не менее отменным😇
23.08.2014 09:26
Отличный зимний салат!! 🌹
23.08.2014 11:22
Давно искала этот рецепт!спасибо🌷
Название такое величественное- не сомневаюсь, что и салат бесподобный! Ленчик, ну ты мастерица- вкусная зима вам гарантирована🍻
23.08.2014 21:35
Девочки спасибо, очень приятно! Салатик очень вкусный, угощайтесь!🌹
Очень вкусный салат! Зимой с картошечкой просто , объедение. Благодарю за рецепт. 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 20:05:26
оценила рецепт Клубничные цукаты
19.06.2024 20:03:41
взяла на заметку рецепт Молодая картошка в молоке