Подписаться

Пирог из лаваша с брынзой и творогом — рецепт для мультиварки

Пирог из лаваша с брынзой и творогом
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 1244
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Брынза
600 г
Творог
300 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Кинза (кориандр)
10 г
Базилик
10 г
Кефир
2 ст.
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Кориандр молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ст. л.
Лаваш
2 шт.

Описание рецепта — Пирог из лаваша с брынзой и творогом:

Нежный пирог с творожно-сырной начинкой называют то «ленивой баницей», то «ленивой ачмой». Учитывая, сколько хлопот с настоящими национальными пирогами из пресного вытяжного теста, вариант из лаваша и впрямь ленивый. Но пирог получается вкусный, так что давайте лениться с удовольствием!

Пирог из лаваша с брынзой и творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15.71 г
Жиры 14.56 г
Углеводы 7.47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
223
килокалории
Шаг 1:
Брынза
600 г
Творог
300 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Кинза (кориандр)
10 г
Базилик
10 г
Кефир
2 ст.
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Кориандр молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ст. л.
Лаваш
2 шт.
Что нужно:

2 листа тонкого лаваша

Начинка:
600 г рассольного сыра (типа брызны, адыгейского, сулугуни)
300 г творога
40–50 г свежей зелени укропа, петрушки, базилика, кинзы
0,5 ст. молока, кефира или сметаны
2 яйца
соль
черный молотый перец, паприка, кориандр, мускатный орех – по вкусу

Заливка:
1,5 ст. кефира или 1,5 ст. молока + 1 ст.л. с горкой муки

кусочек сливочного масла – для смазывания чаши или противня

Как приготовить пирог из лаваша с брынзой и творогом:

1. Разомните рассольный сыр вилкой. Смешайте с творогом и мелко нарубленной зеленью, залейте молочным или кисломолочным продуктом и перемешайте.

2. Попробуйте начинку на вкус, посолите с учетом солености сыра и добавьте специи по вкусу. Слегка взбейте яйца венчиком или вилкой и смешайте с творожно-сырной массой.

3. Расстелите на рабочей поверхности листы лаваша и равномерно смажьте начинкой. Сверните каждый лист в рулет.

4. Уложите рулеты, свернув спиралью, в смазанную маслом чашу мультиварки или противень. Слегка примните их рукой – тогда заливка распределится равномерно. Не страшно, если лаваш порвется, заливка скроет все огрехи.

5. Для заливки взбейте яйца венчиком, посолите и смешайте с молоком или кефиром. Если вы готовите с молоком, добавьте в заливку столовую ложку муки с горкой и тщательно размешайте. Для кефира добавлять муку не нужно.

6. Залейте смесью рулет и включите программу«Выпечка» на 1 час 10 минут.

7. По окончании программы дайте пирогу остыть 5 минут в чаше, затем извлеките при помощи навесного лотка-пароварки.

СОВЕТ

Этот пирог с творожно-сырной начинкой подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Пирог из лаваша с творогом в мультиварке Пирог из лаваша с творогом в мультиварке Пирог из лаваша с сыром Пирог из лаваша с сыром Треугольники из лаваша с колбасой и сыром Треугольники из лаваша с колбасой и сыром Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом
Быстрый пирог из лаваша с сыром Быстрый пирог из лаваша с сыром Пирог из лаваша со сливами и орешками Пирог из лаваша со сливами и орешками Пирог с черникой и творогом Пирог с черникой и творогом Сырный пирог из лаваша с фаршем Сырный пирог из лаваша с фаршем
Взяли рецепт на заметку (155)
Elena DavydovaNathaly 28Татьяна ВасилискинаRita GВиктория БСветлана ТурковаАнна МаксимкинаMaria FedorovaАмаляАмаля АмаляАлександр РожкоАнтонина ШуленинаОльга НазаренкоGg GgИрина ДенисоваАлёна КотоваИрина ЦветковаАнна ХирьяноваInna AbramyanЮлия TronovaAnna ZzzToma БекElvira DAлиса АлисаАнна ЖуковаГульфия ФейзичOlga Buchelnikova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
25.02.2018 03:33:39
взял на заметку рецепт Пирог с капустой, яйцами и шпинатом
25.02.2018 03:31:54
взял на заметку рецепт Куриная грудка с кабачками и фунчозой
25.02.2018 03:31:02
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах
25.02.2018 03:29:49
взял на заметку рецепт Маринованные огурцы