Крымские чебуреки

Крымские чебуреки
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Очень простой рецепт чебуреков с начинкой из говяжьего фарша с луком, обжаренных на растительном масле.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,02 г
Жиры 8,02 г
Углеводы 32,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
240
килокалорий
и 55 нравится
323 добавили себе
382
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Подсолнечное масло
0,3 ч. л.
Соль
1 щеп.
Вода
250 мл
Говяжий фарш
300 г
Лук репчатый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу  
Шаг 1:
Мука пшеничная
500 г
Подсолнечное масло
0,3 ч. л.

Просеять муку в большую миску и влить несколько капель масла. Перетереть руками муку с маслом.

Шаг 2:
Соль
1 щеп.
Вода
250 мл

Развести соль в 1-2 ст. ложках воды и добавить в муку. Перемешивая, добавить остальную воду, пока не получите крутое тесто (возможно, вам понадобится меньше воды, чем указано в рецепте).

Шаг 3:

Обернуть тесто пищевой пленкой и дать постоять полчаса.

Шаг 4:
Говяжий фарш
300 г
Лук репчатый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Начинка:
Смешать в миске фарш, мелко нарезанный лук, соль и черный перец. Тщательно перемешать. При необходимости добавить немного воды, перемешать. Затянуть пленкой и поставить на полчаса в холодильник.

Шаг 5:

Развернуть тесто и разделить на части размером с куриное яйцо.

Шаг 6:

Раскатать в круглую лепешку и положить на одну половину круга немного фарша (около 1.5 ст. ложки).

Шаг 7:

Свернуть лепешку пополам и защипнуть края, зажимая вилкой.

Шаг 8:
Подсолнечное масло
по вкусу

Нагреть масло на большой сковороде и жарить чебуреки с обеих сторон.

Шаг 9:

Застелить большую тарелку бумажными полотенцами и укладывать на нее готовые чебуреки, удаляя лишний жир.

Шаг 10:

Подавать горячими.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чебуреки🎀 Чебуреки🎀 Хрустящие чебуреки (тесто на майонезе) Хрустящие чебуреки (тесто на майонезе) Чебуреки домашние Чебуреки домашние Чебуреки Чебуреки
Ленивые чебуреки из тортильи Ленивые чебуреки из тортильи ЧЕБУРЕКИ ВКУСНЯШКИ ЧЕБУРЕКИ ВКУСНЯШКИ "Крымские" чебуреки из слоёного теста "Крымские" чебуреки из слоёного теста Чебуреки крымские Чебуреки крымские
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.05.2024 00:58:41
взяла на заметку рецепт Нежное песочное печенье
24.05.2024 20:08:51
взял на заметку рецепт Шницель из капусты
24.05.2024 18:52:52
взяла на заметку рецепт Свиная грудинка в духовке