Пирог с малиной

Категория	Пироги	Кухня	Домашние рецепты
Время	2 часа 20 мин	Способ	Классический
Порций	6

Юлия Трошенкова

Суббота, 9 июля 2016

Описание рецепта

Летом пироги со свежими ягодами как никогда актуальны.
Пирог получается в меру сладкий с приятной кислинкой и точно никого не оставит равнодушным))

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4.11 г

Жиры 16.13 г

Углеводы 41.99 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

325

килокалорий

и 3 нравится

53 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

2 шт.

1 ст.

200 г

0.5 ч. л.

1 щеп.

по вкусу

2 ст.

300 г

2 ст. л.

1 ст. л.

Шаг 1:

2 шт.

1 ст.

200 г

0.5 ч. л.

1 щеп.

по вкусу

2 ст.

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое слив.масло, ванилин, соду (гашенную лимонной кислотой) и еще раз хорошо все взбить. Постепенно добавить просеянную муку и вымешать пластичное тесто.
Отложить 3-4 ст.л.теста в пищевую пленку и убрать в морозилку на 1 час. Оставшееся тесто поставить в холодильник.

Шаг 2:

Малина

300 г

Сахар-песок

2 ст. л.

Крахмал картофельный

1 ст. л.

По истечении времени, тесто из холодильника выложить в разъемную форму, застеленную пергаментом. Сделать бортики из теста. Сверху выложить малину.
Смешать сахар с крахмалом и высыпать равномерно на малину.

Шаг 3:

Достать тесто из морозилки и натереть на терку поверх малины.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 10 минут или до золотистого цвета (зависит от духовки).
Готовый пирог остудить в форме.