Подписаться

Абрикосовый пирог с манкой

Абрикосовый пирог с манкой
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 6666
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто песочное
350 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Шоколадный ликер
2 ст. л.
Манная крупа
100 г
Абрикос
500 г  

Описание рецепта — Абрикосовый пирог с манкой:

Очень вкусный пирог с абрикосами и манной начинкой! Основа из песочного теста, сочные свежие абрикосы и франжипан из манной крупы с нотками шоколадного ликёра- такой пирог станет для вас открытием! Абрикосовый пирог получается достаточно сытным из-за сравнительно большого количества сливочного масла и в тесте, и в начинке, поэтому одного кусочка вполне хватит, чтобы вдоволь насладиться его необычным вкусом. Манная крупа абсолютно не угадывается в начинке, зато какой вкус и структура она вносит- словами не описать! Кстати, манную крупу можно заменить на молотый миндаль, а шоколадный ликёр на любой другой по вашему вкусу. Этот солнечный пирог нужно разрезать и подавать к столу полностью остывшим, тогда кусочки будут аккуратными, а срез ровным. Пробуйте, вкусно очень!!!

Абрикосовый пирог с манкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,6 г
Жиры 8,97 г
Углеводы 32,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
233
килокалории
Шаг 1:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 1
Тесто песочное
350 г

Для начала приготовьте песочное тесто по рецепту Песочное тесто http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=151522. Пусть тесто пока полежит в холодильнике, а мы займёмся приготовлением начинки для абрикосового пирога.

Шаг 2:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 2

Для начинки нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, манная крупа, сливочное масло, абрикосы, сахарная пудра, шоколадный ликёр.

Шаг 3:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 3
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
100 г

Хорошо размягчённое сливочное масло соединяем с сахарной пудрой.

Шаг 4:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 4

Взбиваем масло и сахарную пудру с помощью миксера в гладкий крем.

Шаг 5:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем в масляный крем куриные яйца.

Шаг 6:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 6
Шоколадный ликер
2 ст. л.

Вливаем шоколадный ликёр. Ликёр можно использовать абсолютно любой- от его вкуса будет зависеть и вкус начинки. Отлично подойдёт амаретто или апельсиновый ликёр.

Шаг 7:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 7

Взбиваем массу на минимальной скорости миксера до однородной консистенции.

Шаг 8:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 8
Манная крупа
100 г

Всыпаем манную крупу.

Шаг 9:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 9

Ещё раз взбиваем. Манный франжипан готов!

Шаг 10:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 10
Абрикос
500 г

Достаём из холодильника песочное тесто, раскатываем его и помещаем в низкую форму для выпечки с невысоким бортиком. Диаметр формы 24 см. Формируем из теста аккуратную основу для пирога с ровными бортиками, обрезаем ненужное тесто по краям и выкладываем его на дно, распределяя пальцами.
Абрикосы моем, вытираем бумажным полотенцем, разделяем на половинки и удаляем косточки. Половинки абрикос срезом вниз плотно друг к дружке выкладываем на тесто.

Шаг 11:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 11

На абрикосы выкладываем манную начинку.

Шаг 12:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 12

Разравниваем поверхность начинки.

Шаг 13:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 13

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Готовый абрикосовый пирог с манкой пирог полностью остужаем, нарезаем на порции и подаём к столу!

Шаг 14:
Абрикосовый пирог с манкой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Венгерский яблочный пирог с орехами. Венгерский яблочный пирог с орехами. Абрикосовый пирог с меренгой Абрикосовый пирог с меренгой Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом Бисквитный абрикосовый пирог Бисквитный абрикосовый пирог
Шоколадно-творожный пирог с клубникой Шоколадно-творожный пирог с клубникой Сырный пирог с ветчиной. Сырный пирог с ветчиной. Пирог с творогом и черносливом. Пирог с творогом и черносливом. Пирог с бананами Пирог с бананами
Взяли рецепт на заметку (151)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаМарина ЖурбицкаяВиктория ПрокоповаTatjana EckertInna MaslovaAnna KryvdaМария ----Inna MarchyshynЛина СимоненкоYana VodopyanovaНаталия Красикова(Тимошик)Мария ЩербаковаБаюша КчибековаЕлена МыслицкаяВасилиса УточкинаNadserg NadsergEkaterina TutubalinaОлег ОлегYury SuhinVictory PerfectЕлена CortesiСергей ЗайковЕлена ФедорченкоSeda Miskaryan
Показать всех
Комментарии (1)
25.09.2013 18:07
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2019 23:46:19
взяла на заметку рецепт Пирожки с мясом
18.11.2019 23:45:23
взяла на заметку рецепт Расстегаи с мясом
18.11.2019 23:07:24
добавил рецепт Хумус
18.11.2019 23:00:12
взяла на заметку рецепт Леках медовый
18.11.2019 22:59:53
взяла на заметку рецепт Кокосовые сырники