Подписаться

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 5269
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
150 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
130 г
Абрикос
300 г  

Описание рецепта — Шарлотка с абрикосами:

Пирог - шарлотка настолько прочно вошел в наш быт, что стал классикой кулинарии. Когда надо быстро что-то приготовить к чаю, нет ничего быстрей и проще. Шарлотка абсолютна нежирная и легкая. Разнообразить эту любимую выпечку можно меняя фрукты или ягоды. У меня сегодня шарлотка с абрикосами. Очень вкусно и полезно. Воздушный бисквит с фруктами - это замечательно. В холодное время года к чаю или кофе, жарким летом с молоком, йогуртом или компотом.

Шарлотка с абрикосами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 37,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 1

Для приготовления шарлотки с абрикосами потребуется: абрикосы, яйца, сахар, мука, сода.

Шаг 2:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Взять три крупных или четыре средних яйца. Отделить белки от желтков.

Шаг 3:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 3

Белки взбить в крутую пену.

Шаг 4:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 4
Сахар-песок
150 г

Постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать.

Шаг 5:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 5

Добавить желтки во взбитые с сахаром белки и аккуратно перемешать.

Шаг 6:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 6
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавить одну чайную ложку без горки соды, погашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 7:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 7
Мука пшеничная
130 г

Небольшими порциями ввести муку в белки с желтками и сахаром, перемешивая аккуратно лопаткой.

Шаг 8:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 8

Тесто для шарлотки готово.

Шаг 9:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 9
Абрикос
300 г

Абрикосы помыть, удалить косточку и разрезать на две половинки. Выложить на дно формы для выпечки с пергаментной бумагой. Я положила немного абрикосов. Можно взять больше, но учтите, что они в процессе выпекания пустят много сока и пирог рискует получится мокрым.

Шаг 10:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 10

На абрикосы выложить тесто. Поставить пирог в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

Шаг 11:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 11

Выпекать шарлотку 35-40 минут до румяной корочки.

Шаг 12:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 12

Выложить шарлотку на блюдо так, чтобы абрикосы были вверху. Охладить и подавать к столу.

Шаг 13:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 13

Нежная, легкая и воздушная шарлотка с абрикосами готова. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Ореховый пирог с абрикосами Ореховый пирог с абрикосами Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами Пирог с абрикосами в мультиварке Пирог с абрикосами в мультиварке Чизкейк с абрикосами Чизкейк с абрикосами
Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке Пирожки с абрикосами Пирожки с абрикосами Галета с абрикосами и голубикой Галета с абрикосами и голубикой "Мраморный" пирог с абрикосами "Мраморный" пирог с абрикосами
Взяли рецепт на заметку (111)
Таня ВанчулякЕлена ElZhanna NikolaevnaМакс РокатанскиElena KuznezovaMaria FedorovaIrena DruzenkoВасилиса УточкинаРезеда МаннановаTasha TsipunСабина АббасоваSvetlana RaatИрина БобчикДмитрий МоревMasha SaffoLudmilasb BГалина СуховскаяМарина КраснянскаяНаталья Чайкаrose roseАлена ШестаковаЕкатерина КулагинаИрина ДуровинаВиктория РадченкоЮлия ЗавдовьеваНаталья Саенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 19:33:15
взял на заметку рецепт Тефтели с нежным картофелем
23.09.2019 19:32:20
взял на заметку рецепт Табуле
23.09.2019 19:31:10
взял на заметку рецепт Плов из булгура с куриным филе
23.09.2019 19:30:59
взял на заметку рецепт Гречневая каша с тушёнкой и помидорами