Подписаться

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 5913
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
150 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
130 г
Абрикос
300 г  

Описание рецепта — Шарлотка с абрикосами:

Пирог - шарлотка настолько прочно вошел в наш быт, что стал классикой кулинарии. Когда надо быстро что-то приготовить к чаю, нет ничего быстрей и проще. Шарлотка абсолютна нежирная и легкая. Разнообразить эту любимую выпечку можно меняя фрукты или ягоды. У меня сегодня шарлотка с абрикосами. Очень вкусно и полезно. Воздушный бисквит с фруктами - это замечательно. В холодное время года к чаю или кофе, жарким летом с молоком, йогуртом или компотом.

Шарлотка с абрикосами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 37,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 1

Для приготовления шарлотки с абрикосами потребуется: абрикосы, яйца, сахар, мука, сода.

Шаг 2:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Взять три крупных или четыре средних яйца. Отделить белки от желтков.

Шаг 3:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 3

Белки взбить в крутую пену.

Шаг 4:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 4
Сахар-песок
150 г

Постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать.

Шаг 5:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 5

Добавить желтки во взбитые с сахаром белки и аккуратно перемешать.

Шаг 6:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 6
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавить одну чайную ложку без горки соды, погашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 7:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 7
Мука пшеничная
130 г

Небольшими порциями ввести муку в белки с желтками и сахаром, перемешивая аккуратно лопаткой.

Шаг 8:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 8

Тесто для шарлотки готово.

Шаг 9:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 9
Абрикос
300 г

Абрикосы помыть, удалить косточку и разрезать на две половинки. Выложить на дно формы для выпечки с пергаментной бумагой. Я положила немного абрикосов. Можно взять больше, но учтите, что они в процессе выпекания пустят много сока и пирог рискует получится мокрым.

Шаг 10:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 10

На абрикосы выложить тесто. Поставить пирог в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

Шаг 11:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 11

Выпекать шарлотку 35-40 минут до румяной корочки.

Шаг 12:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 12

Выложить шарлотку на блюдо так, чтобы абрикосы были вверху. Охладить и подавать к столу.

Шаг 13:
Шарлотка с абрикосами - Шаг 13

Нежная, легкая и воздушная шарлотка с абрикосами готова. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с корицей Шарлотка с корицей Шарлотка с яблоками и бананами Шарлотка с яблоками и бананами
Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблочками Шарлотка с яблочками Шарлотка (с кукурузной мукой)🍏🍰🍎 Шарлотка (с кукурузной мукой)🍏🍰🍎 Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.
и 19 нравится
111 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2020 11:33:42
оценил рецепт Яблочно-творожный десерт
30.05.2020 11:33:39
взял на заметку рецепт Яблочно-творожный десерт
30.05.2020 11:32:27
взял на заметку рецепт Говяжий суп с перловой крупой