Вишневый пирог
| Категория | Пироги | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Вторник, 7 февраля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Маскарпоне (это сливочный сыр) можно заменить.
Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Маскарпоне (это сливочный сыр) можно заменить.
Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,25 г Жиры 9,64 г Углеводы 31,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится16 добавили себе
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 шт. |
| 150 г | ||||
| 300 г |
| 1 л | ||||
| 250 г |
| 250 г | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
| 3 шт. | ||
| 150 г | ||
| 150 г |
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 2:
| 1 л |
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Шаг 3:
| 250 г | ||
| 150 г | ||
| 250 г |
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать.
Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать.
Шаг 4:
Выложить крем на вишню.
Шаг 5:
| 100 г |
Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3–4 часа.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3–4 часа.
