Американский пирог
| Категория | Пироги | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Вторник, 12 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Песочное тесто это основа всевозможных вкусностей, таких как пироги, корзиночки, торты и печенье!
По приготовлению весьма просто. Не капризное, а очень даже послушное.
Остается свежем и хрустящим длительное время (по сравнению с другими видами теста ;).
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.89 г Жиры 24.08 г Углеводы 55.42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 2 ст. |
| 1 шт. | ||||
| 200 г |
| 200 г | ||||
| 10 г |
| 2 ст. | ||
| 1 шт. | ||
| 200 г | ||
| 200 г | ||
| 10 г |
Берем посудинку по больше, да по просторнее, чтобы было легко и удобно месить в ней тесто.
Муку просеиваем через сито (насыщаем воздухом ;).
Добавляем размягченное масло в моем случае, повторюсь можно маргарин.
Чтобы масло быстрее размякло необходимо нарезать его на небольшие кусочки.
Добавляем сахар, ванильный сахар, соль!
Берем нож и “рубим” тесто :).
К полученной массе добавляем одно свежее куриное яйца и перемешиваем.
Вначале ложкой, а затем и чистыми ручками :). Тесто любит заботливые руки.
Вымешиваем песочное тесто до однородной массы, но не долго.
И ставим минут на 30 в холодильник.
Далее включаем духовку на 180 градусов .
Начинку можно сделать со свежих ягод или варенья (по сезону)
чтоб начинка не вытекала, в разогретую массу влить: 10гр крохмала разведенного в 2 ложках холодной воды
Половину теста раскатать по форме, налить начинку, сверху выложить вторую часть теста, включая фантазию))) (можно формочкой для печенья сделать узор, или натереть тесто на терку, или заплести в косичку)
Отправить в духовку на 30 мин до готовности)))
